Torta al limone con panna acida

Questa golosa torta al limone con panna acida e umida è finita con una meravigliosa glassa al limone. La torta al limone è cotta alla perfezione in una tortiera Bundt.

Questa è una torta eccellente da portare a fare una doccia o una festa. Assicurati di prendere copie della ricetta insieme a te!

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Cosa ti serve

• 2 tazze
• Farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1 tazza di burro (temperatura ambiente)
• 2 tazze di zucchero semolato
• 3 uova grandi
• La scorza di 1 limone grande
• 1 tazza di panna acida
• Per la glassa al limone:
• 1/4 di tazza di burro (sciolto)
• 2 cucchiai di succo di limone fresco

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 325 F. Generosamente burro e farina una teglia da 10 pollici Bundt.
2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale; accantonare.
3. In una terrina con un miscelatore elettrico, crema 1 tazza di burro con lo zucchero semolato; battere ad alta velocità fino a quando la miscela è molto leggera e soffice, circa 5 minuti.
4. Sbattere le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta e raschiando frequentemente il lato della ciotola.

1. Mescolare la scorza di limone.
2. Aggiungere la miscela di farina alla miscela cremosa alternativamente con panna acida, terminando con gli ingredienti secchi. Raschiare spesso i lati della ciotola.
3. Versare la pastella nella tortiera preparata; cuocere nel forno preriscaldato per 55-65 minuti, o fino a quando un tester di torte o un plettro di legno inserito vicino al centro della torta risulta pulito.
4. Raffreddare in padella 10 minuti.
5. Nel frattempo, unire gli ingredienti di glassa al limone in una ciotola, mescolando fino a che liscio.
6. Disporre accuratamente la torta al limone su un piatto; irrorare uniformemente con lo smalto.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	305
Totalmente grasso	19 g
Grassi saturi	11 g
Grassi insaturi	6 g
Colesterolo	103 mg
Sodio	178 mg
carboidrati	32 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	3 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).