Il toast alla francese al cocco è una centrifuga tropicale e croccante sulla classica ricetta del toast francese. È abbastanza semplice da realizzare e da gustare e sembra impressionante! L'interno caldo e cremoso e l'esterno caramellato sono una combinazione perfetta!
Tutto ciò di cui hai bisogno è cocco grattugiato, ma devi stare attento mentre stai cuocendo il pane tostato, perché lo zucchero nel cocco può farlo bruciare più facilmente!
Puoi aggiungere l'estratto di cocco nella pastella se ne hai uno per un sapore extra di noce di cocco, ma non è necessario. Mi piace mangiare il french toast con lo sciroppo d'acero tradizionale, ma puoi anche fare una glassa al cocco o usare un altro tipo di sciroppo! Ha anche un sapore delizioso cosparso di zucchero a velo.
Provate questa colazione tropicale la prossima volta che avete ospiti e volete fare una colazione divertente e diversa!
Cosa ti serve
- 6 uova (ben battute)
- 1 tazza di latte intero
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Opzionale: 1 cucchiaino di estratto di cocco
- 8 fette di pane
- 2 tazze di cocco grattugiato
- Guarnizioni opzionali:
- sciroppo d'acero
- burro
- zucchero a velo
Come farlo
- Sbattete insieme le uova, il latte intero, lo zucchero, la vaniglia e il cocco in un piatto piatto e profondo. Un piatto in casseruola funziona bene.
- Scaldare una grande piastra a fuoco medio-alto. Usa una padella se non hai una piastra. Una padella in ghisa funziona anche molto bene.
- Immergere le fette di pane nella miscela di latte. Lasciali sedersi e immergere il composto, più a lungo se il pane è stantio. Fai attenzione a non lasciare che il pane fresco si sieda troppo a lungo, altrimenti diventerà troppo molle per togliere la miscela! Capovolgere il pane in modo che entrambi i lati siano immersi nella miscela del latte.
- Immergi il pane nelle scaglie di cocco e fallo girare in modo che entrambi i lati siano rivestiti completamente in fiocchi di cocco.
- Ungete la piastra e abbassate il fuoco a medio.
- Mettere le fette di pane tostato francese sulla piastra. Osserva attentamente il calore e, se necessario, abbassalo per non bruciare il toast francese! Può bruciare facilmente a causa dello zucchero nel cocco! È meglio cucinarlo a fuoco basso per un periodo di tempo più lungo!
- Dopo circa 2 minuti, capovolgere le fette di pane tostato francese e cuocere per un altro minuto a due minuti sull'altro lato. Togliere dalla piastra e tenere in caldo in un forno a 200 gradi fino a quando non si è pronti a servire tutti i toast.
- Completa il caldo toast francese con sciroppo d'acero, burro e zucchero a velo!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 193 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 159 mg |
| Sodio | 112 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 8 g |