Frigoriferi per vino

La conservazione del vino di base è piuttosto semplice purché si ricordi di tenere le bottiglie fuori da un ambiente troppo secco e di concentrarsi su come mantenerle fredde, scure, ferme e laterali.

Conservazione del vino: unità del frigorifero del vino

I frigoriferi per vino , chiamati anche refrigeratori di vino, sono unità indipendenti pensate per conservare e conservare i vostri vini ad una temperatura specifica (idealmente tra 45-64 gradi, a seconda che stiate conservando bianchi o rossi).

Disponendo di una varietà di prezzi, capacità delle bottiglie, finiture e dimensioni, i frigoriferi per vino sono uno dei modi più comuni per conservare il vino per gli appassionati di vino novizio.

I pro e i contro di un frigorifero per vino

Le unità di refrigerazione del vino sono in genere il primo livello nel mondo di stoccaggio del vino e forniscono un modo economico per conservare una collezione di vini in erba, a parte il sistema base di base e scatole. Generalmente offrono uno stoccaggio compatto, un'impostazione della temperatura abbastanza costante, consentono di conservare le bottiglie sui fianchi e garantiscono che i vostri vini siano esposti a una luce minima durante il processo.

Tuttavia, i frigoriferi per vino hanno un grosso svantaggio, soprattutto se si sta cercando di conservare vini a lungo termine, per massimizzare la loro evoluzione dell'invecchiamento nella gamma di 10 anni. Queste unità non hanno la capacità di controllare i livelli di umidità e in genere mantengono un'umidità relativa del 30%, in cui le condizioni ottimali di invecchiamento dei vini richiedono un'umidità relativa del 60-70%.

In ambienti asciutti, anche con un vino stoccato su un lato, il tappo di un vino ha maggiori possibilità di essiccazione. Quando il sughero si asciuga, diventa più fragile e comincia a ridursi, causando una piccola fessura nel sigillo che inizia nella parte superiore o esposta del tappo e scende fino al vino. Questo alla fine può consentire all'aria di permeare il vino, con conseguente ossidazione distruttiva che promette di prendere un brutto pedaggio sul vino.

Quindi per l'invecchiamento a lungo termine, i frigoriferi per vino possono essere un po 'più rischiosi; tuttavia, per mantenere i tuoi vini sani e felici a breve termine, riempiono una grande nicchia. Se sei preoccupato per l'incapacità dell'unità di refrigerazione del vino di controllare i livelli di umidità, allora varrebbe la pena esaminare i contenitori per il vino, che generalmente offrono sia la temperatura che l'umidità per garantire i migliori risultati di conservazione possibili per la tua collezione di vini.

Opzioni di raffreddamento per le unità del frigorifero del vino

Esistono due tipi principali di sistemi di raffreddamento per unità di refrigerazione del vino. Il primo e più comune è il sistema di compressione del vapore, lo stesso usato in un frigorifero standard. La seconda opzione e la più efficiente dal punto di vista energetico sono il sistema termoelettrico, che offre prestazioni migliori in case che non sono mantenute molto più calde di 75 gradi e dove i vini non richiedono temperature più fredde di 50 gradi.

I migliori produttori di frigoriferi per vino

Mentre i frigoriferi per vino sono diventati una dozzina di dozzine, con una gamma di modelli disponibili anche nel tuo negozio di ferramenta locale, vale la pena restare fedeli ai produttori che sono provati e veri. Le principali società di refrigerazione del vino da tenere d'occhio includono: Avanti, Vinotemp, linee di refrigeratori Silent e N'Finity di Wine Enthusiast.

Per il prezzo, le unità di refrigerazione del vino sono un eccellente metodo di base per la conservazione dei vini per un consumo più immediato. Anche se non sono considerati adeguati per l'invecchiamento a lungo termine, hanno certamente uno scopo solido nell'ambito del corretto stoccaggio del vino a breve termine. Se stai pensando di un'unità di refrigerazione del vino, dai un'occhiata alle nostre ultime recensioni e ai nostri consigli sul frigorifero per vini.