Ricetta della Turchia con ripieno di mele tritate

Questa è una ricetta base di ripieno di tacchino condita con l'aggiunta di mele tritate e noci pecan facoltative per sapore e consistenza extra. È una deliziosa ricetta ripiena di tacchino per la tua cena in vacanza.

Cuocere il ripieno all'interno dell'uccello o separatamente in una teglia in base alle proprie preferenze.

Nota sulla sicurezza alimentare: un tacchino farcito impiegherà più tempo a cucinare . Cuocere sempre un tacchino ripieno fino a quando il centro del ripieno si registra a 165 gradi F anche se la carne di tacchino sembra essere fatta prima. Lasciare riposare il tacchino per 15 o 20 minuti prima di rimuovere il ripieno. Assicurati di refrigerare gli avanzi entro 2 ore dopo la cottura.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una piccola padella a fuoco medio-basso, sciogliere il burro. Aggiungere il sedano e la cipolla e soffriggere, mescolando, fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti. Aggiungere il brodo di pollo e il sale; coprire e portare a ebollizione.
  2. In una grande ciotola unire i cubetti di pane, le mele tritate, la salvia, la cannella, il pepe e le noci pecan tritate, se si usa. Aggiungere il brodo e la miscela di verdure e mescolare fino a quando ben idratato. Trasforma la salsa in una casseruola da 1 1/2 pollice unta e poco profonda.
  1. Coprire bene con un foglio e infornare a 350 F per 25-30 minuti.
  2. In alternativa, riempire la cavità di un tacchino da 8 a 10 libbre poco prima della tostatura. Se il tacchino è farcito, consultare la nota sulla sicurezza alimentare qui sopra.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 135
Totalmente grasso 11 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 5 g
Colesterolo 15 mg
Sodio 131 mg
carboidrati 9 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 2 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).