Cuocere una volta, mangiare due volte
Gli avanzi hanno una cattiva reputazione. La maggior parte della gente ricorda il polpettone secco, riscaldato ancora e ancora, o una casseruola troppo cotta che non è più attraente. Queste deliziose ricette rimanenti sono diverse!
In ciascuna delle seguenti serie di ricette, cucini un pasto, risparmiando parte del cibo per un'altra ricetta che puoi preparare nei prossimi giorni. E non preoccuparti: la ricetta originale o di base è molto semplice!
Il risparmio di tempo è davvero incredibile, e ti dà una bella sensazione sapendo che metà del tuo lavoro per la cena di stasera è già stato fatto.
Conservare sempre prontamente alimenti deperibili, come carne cotta, pollo, pesce o carne di maiale, o qualsiasi piatto con uova o formaggio. Nessuno di questi alimenti dovrebbe essere fuori dal frigorifero per più di 2 ore; 1 ora se la temperatura è superiore a 80 ° F. Coprire il cibo con una pellicola o un foglio di plastica e conservare in frigorifero fino a quando non si è pronti a riutilizzarli.
Assicurati di pianificare attentamente questi pasti. Se la prima ricetta prevede quattro porzioni e ci sono quattro persone nella tua famiglia, dovrai aumentare la ricetta originale in modo da avere abbastanza avanzi di cibo per il secondo giorno. Ad esempio, nel Ricetta per bistecca al prosciutto con glassa di pesca, acquista, prepara e griglia due bistecche di prosciutto in modo da avere gli avanzi per l'insalata.
Sentiti libero di sostituire gli ingredienti preferiti della tua famiglia nelle seguenti ricette.
Assicurati di rispettare rigorosamente le norme sulla sicurezza alimentare, di raffreddare prontamente i residui in contenitori poco profondi, coprendoli bene in modo che non si secchino in frigorifero e usandoli entro 2-3 giorni. Goditi queste ricette!
Cook Once Eat Twice
Petto di pollo
- Primo pasto: pollo alla griglia croccante
- Secondo pasto: pollo cremoso e verdure in casseruola
Bistecche di salmone
- Primo pasto: salmone alla griglia
- Secondo pasto: pasta al salmone al pesto
Polpettone
- Primo pasto: polpettone di mia madre
- Secondo pasto: spaghetti al polpettone
Pollo allevato a terra
- Primo pasto: polpettone di pollo Buffalo
- Secondo pasto: Buffalo Chicken Penne Bake
Pollo arrosto
- Primo pasto: Pollo arrosto Myron's Crockpot
- Secondo pasto: Pesto di pollo e panini con croissant
Risotto al pollo
- Primo pasto: risotto al pollo
- Secondo pasto: torte al risotto con salsa di pomodoro
Petto di tacchino
- Primo pasto: Crockpot Turkey Dijon
- Secondo pasto: panini alla Turchia al forno
Bistecca
- Primo pasto: bistecca marinata
- Secondo pasto: bistecca di controfiletto alla griglia e insalata di mais
Vongole
- Primo pasto: vongola alle vongole
- Secondo pasto: pasta e zuppa di molluschi
Bistecca al prosciutto
- Primo pasto: bistecca di manzo glasata alla pesca
- Secondo pasto: insalata di tortellini di prosciutto di Cesare