Questa eccellente torta al cioccolato Flourless è perfetta per servire a Pasqua o per gli ospiti che non possono mangiare il grano! È anche un ottimo dessert per tutti gli altri. La texture è ricca e fudgy e la consistenza perfetta.
Lo zucchero di canna nella torta aggiunge un tocco di caramello e smokiness alla torta. Puoi preparare questa torta con tutto lo zucchero semolato, se lo desideri.
Guarda attentamente la torta quando cuoce. Non vuoi che cuocia troppo. Dovrebbe essere morbido e appena impostato al termine. Si solidificherà di più man mano che si raffredderà nel frigorifero.
Goditi questa meravigliosa torta in un'occasione speciale o pensa di renderla unica nel bel mezzo di una settimana intensa.
Cosa ti serve
- 4 (1 oncia) di cioccolato semidolce (tritato)
- 1/2 tazza di burro non salato
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 tazza di cacao
- 3 uova, sbattute
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di vaniglia
Come farlo
Preriscaldare il forno a 300 F. Usando un solido accorciamento, ingrassare una padella a forma di molla da 8 "e spolverare con il cacao, mettere da parte, se lo si desidera, avvolgere la padella in un foglio resistente, che aiuterà a proteggere maggiormente la pastella dal calore del forno.
In un forno a microonde, sciogliete cioccolato e burro in una ciotola a microonde a media potenza, mescolando una volta, fino a quando non si sciolgono, circa 1 o 2 minuti.
Aggiungere lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, 1/2 tazza di cacao, uova, sale e vaniglia e mescolare bene.
Non eccedere; questa è una torta fudgy e non dovrebbe aumentare molto durante la cottura.
Versare la pastella nella padella preparata. Cuocere a 300 F per 25 o 30 minuti o fino a quando la torta non torna appena appena viene leggermente sfiorata al centro. La torta non sarà completamente impostata.
Raffreddare su una gratella. Quindi eseguire un coltello affilato intorno ai lati della padella per rilasciare la torta. Sbloccare delicatamente la molla sul piatto e rimuovere i lati. Coprire la torta e farla raffreddare a fondo, per almeno 4 o 6 ore, prima di servire. Tagliate la torta a spicchi sottili e servite con panna montata, gelato alla vaniglia o al cioccolato o salsa al caramello caldo.
Completa questa ricetta con un po 'di panna montata. Se vuoi, prepara la cioccolata in crema per un'esperienza totalmente decadente! Unire 1 tazza di panna liquida con 1/3 di tazza di zucchero a velo e 2 cucchiai di cacao in polvere. Aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia e battere fino a quando non è rigido. Condirei anche questa torta con un po 'di salsa piccante appena prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 291 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 87 mg |
| Sodio | 87 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |