Le linee guida alimentari stanno migliorando
1. Quanto è un servizio ?
E 'confuso! Una porzione di verdura è di 1/2 tazza. Tranne verdure verdi come spinaci o cavoli sono una tazza. Frutta? Una porzione è di 1 tazza se è fresca, una tazza di 1/2 se è asciutta. Grani, noci, uova, gelato ... le dimensioni di servizio sono tutte diverse! Affamato di più ?! Per trovare le dimensioni di servizio esatte del tuo cibo vai a questa guida alimentare rilasciata dalla Columbia School of Health. Ma coraggio. Sta per diventare più facile - continua a leggere.
2. Quanto è un fabbisogno giornaliero ?
Ecco dove inizia a diventare facile! Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti e i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) considerano regolarmente ciò che è buono per noi e non raccomandano più le taglie uniformi. Piuttosto, ora siamo invitati a mangiare alcuni tipi di cibi e porzioni più sani in base a una formula più accurata basata sull'età, il sesso e il livello di attività. Per semplificare il lavoro, il CDC fornisce un calcolatore alimentare online gratuito per vedere rapidamente quali dovrebbero essere le tue porzioni giornaliere.
3. Niente più piramide alimentare !
Esatto, è sparito! Ora abbiamo "il mio piatto", e c'è una voce generale di accordo universale che è un miglioramento rispetto alla piramide. Ecco perché. È più facile da guardare, capire e, soprattutto, è facile da applicare, soprattutto per le mamme e i papà impegnati a cercare di capire come meglio nutrire i propri figli.
Ad esempio frutta e verdura dovrebbero essere ½ del piatto - chiare e semplici. Nella nostra vecchia piramide i frutti e le verdure erano un certo numero di porzioni al giorno, e nessuno sembrava essere d'accordo sul fatto che la piramide dovesse essere rivolta verso l'alto o capovolta.
4. Il piatto della cena è pericoloso!
La dimensione del tuo piatto da portata è più grande di quanto fosse in passato.
La dimensione media è ora di 12 "di diametro, prima degli anni '70 era 9", che si traduce in oltre il 50% in più di superficie ... e calorie ... e aumento di peso e non solo i nostri piatti per la cena. in alcuni casi il triplo e persino triplicato.I bagel hanno il doppio delle dimensioni di una volta.Essi concordano che la nostra epidemia di obesità riguarda tanto le dimensioni delle porzioni quanto la qualità del cibo che noi mangiare.
Terminiamo con una nota positiva: lo sapevate che potete ottenere tutti i frutti e le verdure di cui avete bisogno ogni giorno con un bicchiere di succo fresco fatto in casa?