Questi biscotti hanno un sapore proprio come quelli che faceva la mamma. Non saprai nemmeno che sono vegani ! Questi biscotti con gocce di cioccolato sono una delle ricette vegane più popolari qui su TheSpruce.com - dai loro una prova per scoprire perché tutti amano così tanto questi biscotti!
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino. sale
- 1 tazza
- margarina vegana a temperatura ambiente
- 3/4 di zucchero
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino. vaniglia
- Ener-G Egg Replacer per 2 uova (preparato secondo le istruzioni del pacchetto)
- 12 once cioccolatini vegani semi-dolci
Come farlo
- Per prima cosa, preriscaldare il forno a 350 F.
- In una grande ciotola, unisci insieme la farina, il bicarbonato e il sale, usando un setaccio se ne hai uno. Accantonare.
- In una grande ciotola separata, sbatti insieme la margarina vegana, lo zucchero, lo zucchero di canna, la vaniglia e il sostituto dell'uovo preparato fino a quando il composto non sarà liscio e soffice.
- Aggiungere gli ingredienti secchi a questa miscela e mescolare fino a quando combinato bene.
- Infine, mescolare delicatamente le scaglie di cioccolato vegane fino a quando non siano ben disperse.
- Lascia cadere un cucchiaio da un pollice di pasta sulla teglia.
- Cuocia i tuoi biscotti vegani con gocce di cioccolato per circa 8-10 minuti, fino a quando i bordi sono leggermente dorati, o un po 'più a lungo se ti piacciono più croccanti.
Consiglio per la ricetta: cerchi le gocce di cioccolato vegane? I marchi di casa di Trader Joe e Whole Foods sono vegani, e Sunspire e Tropical Source sono due marchi più popolari.