Cosa ti serve
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro (ben confezionato)
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 2 cucchiaini di terra
- cannella
- 1 cucchiaio di vaniglia
- 2 uova grandi
- 1/4 di latte
- 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 mele acide medie (pelate, carotate e tritate grossolanamente)
- Per il Topping al caramello:
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1/4 di tazza di burro
- 1/4 tazza di panna pesante
- 1 cucchiaino di vaniglia
Come farlo
- In una terrina con miscelatore elettrico, sbattere insieme 1 tazza di zucchero di canna, l'olio vegetale, la cannella e 1 cucchiaio di vaniglia. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare il latte, la farina, il lievito e il sale, mescolando fino a quando non si saranno mescolati. Mescolare le mele.
- Versare l'impasto in una teglia quadrata da 9 pollici unta. Cuocere a 350 ° fino a quando la torta torna mollemente quando viene toccata leggermente al centro, circa da 30 a 40 minuti.
- Nel frattempo, prepara il caramello. Unire 1/2 tazza di zucchero di canna, 1/4 di tazza di burro e 1/4 di tazza di panna in una casseruola pesante a fuoco medio; portare ad ebollizione. Ridurre il calore per cuocere a fuoco lento; continuare la cottura e mescolando per 5 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare in 1 cucchiaino di vaniglia.
- Con una forchetta, fora la torta calda dappertutto.
- Versare il caramello caldo sopra la torta.
- Servire tiepido oa temperatura ambiente con un ciuffo di panna montata zuccherata o farcitura montata. In alternativa, servire con una pallina di gelato.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 485 |
Totalmente grasso | 27 g |
Grassi saturi | 8 g |
Grassi insaturi | 14 g |
Colesterolo | 139 mg |
Sodio | 426 mg |
carboidrati | 55 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 6 g |