Scopri le origini dietro queste dolci tradizioni coniugali
Una splendida torta nuziale è spesso il fulcro di un matrimonio e in genere si trova in un posto d'onore presso la reception. Questa confezione attentamente pianificata è una tradizione di lunga data che risale al periodo romano e medievale.
A quei tempi, al posto di un capolavoro culinario multi-livello veniva usata una pila di panini, ma il simbolismo era generalmente lo stesso. Nel corso dei secoli ci sono state molte tradizioni create attorno alla torta e rimane ancora un aspetto importante di ogni matrimonio.
È importante dedicare del tempo a pianificare una torta che rifletta la coppia e tenere a mente tutte le varie usanze create attorno alle torte nuziali.
Tagliare la torta
Insieme al primo sorteggio di ballo e bouquet, questa affascinante tradizione è una di quelle opportunità fotografiche che premia ogni album di nozze. Il taglio della torta rappresenta la prima attività fatta in coppia, sebbene storicamente la sposa abbia fatto questo atto da solo a simboleggiare la perdita della sua verginità.
Il taglio della torta è diventato un processo più complicato in quanto le torte sono diventate a più livelli e il numero di ospiti ha raggiunto le centinaia. In questi giorni, la sposa richiede l'assistenza dello sposo e di solito non taglia l'intera torta, ma lascia quel compito al servizio di catering.
Sposa e sposo che si alimentano a vicenda
Il secondo atto della tradizionale cerimonia di taglio della torta è quando gli sposi si nutrono a vicenda un piccolo morso di torta. Questo può essere molto romantico e dolce, che simboleggia un impegno a provvedere l'un l'altro e uno spettacolo di amore e affetto.
Sfortunatamente, questa usanza si è evoluta in alcuni casi per lo sposo o la sposa che macinavano la torta sul viso del suo partner. A meno che ogni persona non sia d'accordo in anticipo a partecipare a questo tipo di spettacolo, è meglio attenersi ad una semplice alimentazione.
La torta dello sposo
I primi matrimoni americani hanno avuto torte da sposo e gli stati del sud negli Stati Uniti continuano a perpetuare questa tradizione nuziale.
Molti matrimoni moderni hanno fatto rivivere la tradizione di questo dolce per mostrare gli hobby dello sposo, i gusti individuali e persino le loro squadre sportive preferite.
I dolci dello sposo sono solitamente di cioccolato per contrastare la vera torta nuziale, anche se qualsiasi sapore è accettabile.
Salvataggio del livello superiore
La maggior parte delle coppie non può resistere al fatto di conservare il livello più alto della propria torta nuziale per il primo anniversario o una cerimonia di battesimo. In passato, i battesimi erano spesso entro un anno dal matrimonio, quindi questo aveva perfettamente senso. Ora, la maggior parte delle coppie ha maggiori probabilità di creare una piccola cerimonia per mangiare la torta intorno al loro primo anniversario. Condividere questa piccola torta è un incantevole promemoria di un giorno speciale.
Una torta ben avvolta può facilmente sopravvivere un anno nel congelatore senza troppi danni, purché la torta non abbia strati di mousse o ripieni delicati di frutta fresca.
Dormire con un pezzo di torta sotto il cuscino
Si pensa che una persona che dorme con un pezzo di torta nuziale sotto il cuscino possa sognare il suo futuro partner quella notte. Questa consuetudine risale a quasi 300 anni e spesso è praticamente combinata con le bomboniere, piccole e perfette repliche della torta nuziale.
Le torte dei tempi moderni a volte non sono rigide come il tradizionale torta di frutta usata in passato, quindi averlo sotto un cuscino potrebbe diventare disordinato!
Un favore in una scatola è una soluzione molto più ordinata.
Ciondoli torta nuziale
La consuetudine di cuocere amuleti in torte nuziali è di lunga data ed è caduta in disuso. È una tradizione assolutamente piacevole da provare fintanto che si avvisano gli ospiti di fare attenzione e rimuovere il loro fascino prima di mangiare la torta!
Una variante più pratica è quella di spingere i ciondoli in una torta cotta con un nastro attaccato in modo che l'ospite possa semplicemente estrarre il charm.
Ci sono molti ciondoli che sono usati tradizionalmente e ognuno ha un significato specifico:
- Cuore: vero amore
- Anello: imminente impegno
- Desiderando bene; desideri che diventano realtà
- Seggiolone: bambini
- Trifoglio o ferro di cavallo: buona fortuna
- Sedia a dondolo: lunga vita
- Ancora: avventura
- Fiore: nuovo amore
- Borsa: buona fortuna
- Campane di nozze: matrimonio
La torta nuziale bianca
La glassa bianca era anche un simbolo di denaro e importanza sociale in epoca vittoriana, quindi una torta bianca era altamente desiderata.
Lo zucchero bianco fine necessario per creare la glassa bianca era estremamente costoso e più leggero il dolce, più ricco sarebbe la famiglia apparire ai loro ospiti.
Il bianco della torta era semplicemente una rappresentazione della sposa come il principale punto focale del matrimonio. Molte spose oggi imitano questa continuità creando torte nella stessa tonalità del loro vestito o bouquet.
Le torte nuziali possono essere di qualsiasi colore, ma la maggior parte delle persone sente ancora che il colore di base oltre le decorazioni dovrebbe essere bianco. Il bianco è, naturalmente, il colore della purezza e tradizionalmente questa torta veniva definita "la torta della sposa".