Queste patate novelle alla griglia sono deliziose e molto facili da preparare. Caricato con limone, senape e erbe aromatiche, il sapore è fantastico. Getta questi pacchetti grigliati insieme e mettili sulla griglia mentre prepari tutto il resto.
Cosa ti serve
- 16-20 patate novelle lavate
- 6-8 spicchi d'aglio sbucciati
- 1/4 di tazza / 60 ml di scalogno tritato
- 1/4 di tazza / 60 ml di mostarda di Digione
- 4 cucchiaini da tè / 20 ml di succo di limone
- 2 cucchiaini di sale marino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato a grana grossa
- 1/2 cucchiaino di dragoncello essiccato
- 1/2 cucchiaino di salvia essiccata
Come farlo
Prendi quattro pezzi quadrati di foglio di alluminio di circa 12x12. Mettere da quattro a cinque patate su ogni pezzo con due spicchi d'aglio, 1/4 di scalogno, 1 cucchiaio / 15 ml di senape e 1 cucchiaino / 5 ml di succo di limone. Aggiungi un pizzico di sale, pepe, salvia e dragoncello. Piega il foglio sopra sigillando tutto dentro. Ripeti il processo tre volte. Ogni confezione deve essere a tenuta stagna per cuocere a vapore le patate. Mettere sulla griglia preriscaldata e cuocere per circa 30 minuti o finché è tenero quando viene infilato con una forchetta (non testare troppo spesso, lascerà uscire il sapore e l'umidità).
Togliere dal foglio o tagliare carta stagnola e servire. Serve quattro.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 785 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 983 mg |
| carboidrati | 178 g |
| Fibra alimentare | 20 g |
| Proteina | 21 g |