Un condimento per insalata di cibi vegani crudi, simile a un condimento della dea crudo, fatto con tahini e aceto di sidro di mele e addolcito con nettare di agave. Adoro assolutamente vestire la dea e funziona così bene in questa versione di cibi crudi. (Non preoccuparti di mantenerlo crudo? Dai un'occhiata a questa ricetta per vestire la dea vegana simile).
Cosa ti serve
- Tahini crudo da 1/4 di tazza
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai d'acqua
- 1 cucchiaio
- nettare di agave
- 3 cucchiai
- olio d'oliva spremuto a freddo (o un altro olio neutro, come il lino)
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato
Come farlo
- Unire tutti gli ingredienti, eccetto il prezzemolo, in un frullatore o in un robot da cucina, aggiungendo più o meno liquido se necessario. Aggiungere il prezzemolo e il polso fino a quando sono tritati finemente e ben combinati.
- Il condimento della dea si addenserà un po 'in frigo, quindi aggiungi un po' più di liquido se necessario
Anche il condimento della dea fa un bel tuffo, quindi aggiungi un po 'meno liquido e usalo come salsa vegetariana, se lo desideri.
Come fare delle prelibatezze vegane fatte in casa?
Ecco alcune altre ricette di cibi crudi da provare:
- Cracker di lino crudi fatti in casa nel disidratatore
- Insalata gourmet loto vegano e nori
- Ricetta di patatine fritte di mais crudo
- Cioccolato crudo fatto in casa
- Facile glassa cruda fatta in casa (sì, glassa!)
- Come Preparare il Formaggio a Crudo Crudo
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 124 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |