Guida alle specialità e ai preferiti del Vermont
I cibi locali del Vermont sono più che sciroppo d'acero (anche se lo sciroppo d'acero che si toccano lì è davvero dannatamente buono!). Trova ottimi cibi locali nel Vermont qui sotto e inviami un'email per dirmi cosa ho perso!
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Vermont frutta e verdura stagionale
Il Vermont ha una stagione di crescita breve, ma la sua generosità può essere straordinaria. Scopri cosa aspettarti dalle fattorie e dai giardini del Vermont con questa Guida ai prodotti stagionali del Vermont .
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Vermont Farmers Markets
Barbabietole e carote al mercato. Foto © Molly Watson Il Vermont può essere un piccolo stato, ma ha molti mercati di agricoltori, alcuni con stagioni straordinariamente lunghe. Trova un mercato vicino a te con le risorse in questa guida ai mercati degli agricoltori del Vermont .
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Mirtilli del Vermont!
Mirtilli. Foto © Molly Watson I mirtilli selvatici prosperano nei boschi del Vermont. Gli agricoltori hanno approfittato di questa pianta autoctona e coltivano anche i mirtilli. Trova ottimi modi per utilizzare mirtilli qui in abbondanza o controlla il Deerfield, Vermont Blueberry Festival ogni estate per celebrare queste sfere blu.
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Sciroppo d'acero del Vermont
Sciroppo d'acero. Foto © Alexandra Grablewski Il Vermont è il cibo più famoso per il suo sciroppo d'acero di alta qualità. I giorni più caldi e le notti ancora fredde dell'inizio della primavera fanno scorrere la linfa negli aceri. Toccando quella linfa e cucinandola in sciroppo, zucchero e caramelle.
Scopri come vanno gli sciroppi d'acero a Mount Pleasant Sugarworks a Leicester, nel Vermont. Durante la stagione di zuccheraggio dell'acero è possibile raccogliere la linfa e alimentare l'evaporatore a legna.
Se preferisci semplicemente guardare, controlla Morse Farm con tour e degustazioni di acero.
Per appassionati appassionati di acero, il Vermont Maple Festival si svolge ogni fine aprile / inizio maggio.
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Formaggio del Vermont
Alexandra Grablewski / Getty Images Il Vermont ospita molti caseifici e caseifici, come Cabot Creamery, Grafton Cheese Company, Jasper Hill Farm, Twig Farm e Vermont Butter and Cheese Company.