Alimenti locali della Carolina del Nord

La Carolina del Nord è famosa per il suo buon mangiare. Dal maiale tirato al granchio eccellente, dalle arachidi bollite ai prodotti freschi del campo. Trova mercati degli agricoltori e altre risorse per gli alimenti locali in North Carolina.

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  Frutta e verdura stagionale della Carolina del Nord

  Vedi cosa c'è in stagione in North Carolina con questa guida di North Carolina Produce .

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  Mercati degli agricoltori della Carolina del Nord

  Trova uno dei tanti, molti mercati degli agricoltori in tutta la Carolina del Nord con questa guida ai mercati degli agricoltori della Carolina del Nord.

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  Specialità North Carolina: Blue Crab

  La costa e le Outerbank della Carolina del Nord ospitano deliziosi granchi blu. Sono meglio serviti bolliti, scolati e ammucchiati su un tavolo da picnic con tanto spazio per tutti da raccogliere e iniziare a raccogliere. È un processo lento e immensamente soddisfacente.

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  Specialità della Carolina del Nord: maiale stirato

  Avevo circa trent'anni, prima di avere il barbecue a spillo con aceto servito in North Carolina, che è da oltre due decenni sprecato a non mangiarlo! Oh bene. Sto recuperando il tempo perduto ogni volta che ne ho l'opportunità.

  Gli amanti del barbecue serio vorranno una spiegazione della salsa di aceto che rende il barbecue Carolina così piccante, così tenero.

  Per preparare il tuo Carolina Barbecue, dovrai iniziare con il Grasso per barbecue alla Carolina prima di aggiungere la Salsa alla Carolina (o una ricetta per la salsa Red Carolina ) per fare in modo che Carolina Pulled Pork o Piedmont Pulled Pork.

  Leggi ancora di più su Carolina Pulled Pork qui .

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  Festival degli alimenti locali del North Carolina Food

  La Carolina del Nord ospita molti festival gastronomici. Due hightlights, tuttavia, si verificano ogni ottobre. Prima arriva il North Carolina Seafood Festival a Morehead City e poi il North Carolina Barbecue Festival a Lexington.

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  Raleigh-Durham, North Carolina Foods locali

  L'area di Raleigh-Durham è piena di gelaterie, birrifici artigianali locali e molti luoghi che offrono take-out del famoso barbecue della Carolina del Nord.

  Coloro che desiderano mangiare possono fermarsi presso i Big Ed's per i classici del sud preparati con prodotti freschi di fattoria o prendere il Triangle Walking Food Tour.

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  Charlotte, North Carolina Foods locali

  Come puoi immaginare, Charlotte è sede di alcuni ottimi ristoranti del sud. Oppure cucinate da soli acquistando uno dei tanti Charlotte Farmers Markets per tutto l'anno.

  Non sai cosa fare con la tua retata dal mercato degli agricoltori? Prova una lezione di cucina a Charlotte.

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  Risorse alimentari locali della Carolina del Nord

  Trova più ottimi cibi locali della Carolina del Nord:

  • Centro per i sistemi di agricoltura ambientale, che include una guida "Farm to Fork" scaricabile
  • Piemonte commestibile, un membro orgoglioso della comunità commestibile che copre alimenti locali nella Carolina del Nord centrale

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  Pesca della Carolina del Nord

  Quella costa della Carolina del Nord ospita alcuni deliziosi frutti di mare. Un modo per prenderne un po 'è di unirti a Walking Fish, una pesca sostenuta dalla comunità che opera a Raleigh-Durham.