Questi "brownies" alla torta di zucca sono fatti in modo speciale con turbini di pastella di crema di formaggio dappertutto. Questo rende un fantastico dessert autunnale, perfetto per le vacanze o solo perché.
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Cosa ti serve
- 6 cucchiai di burro, sciolto
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 2 uova grandi
- 1 tazza di purea di zucca
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaini di terra
- cannella
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
- 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
- 4 once
- crema di formaggio, ammorbidita
- 1 uovo
- Zucchero dei confettieri 1/3 di tazza
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
Come farlo
- Imburrare e infarinare una teglia da forno da 11x7 pollici. Scaldare il forno a 350 °.
- In una grande ciotola, sbattere il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo leggero e soffice. Battere in 1 cucchiaino di vaniglia e 2 uova fino a quando sono chiare e cremose. Battere in purea di zucca.
- In un'altra ciotola, unire 1 tazza di farina con il lievito, la soda, il sale e le spezie. Battere lentamente nella prima miscela fino a quando non è ben miscelato. Stendere nella teglia preparata.
- In una ciotola media, unire la crema di formaggio, 1 uovo, lo zucchero dei confettieri, 1/2 cucchiaino di vaniglia e 2 cucchiai di farina. Battere per 1 o 2 minuti, fino a che liscio e cremoso. Spoon sulla pastella di zucca. Usando una piccola spatola o un coltello per il burro, agitare la pastella di crema di formaggio nella pastella di zucca.
- Cuocere per 30 o 35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 183 |
Totalmente grasso | 9 g |
Grassi saturi | 5 g |
Grassi insaturi | 3 g |
Colesterolo | 88 mg |
Sodio | 212 mg |
carboidrati | 22 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 4 g |