Arak è una bevanda alcolica distillata favorita in Medio Oriente. Comunemente utilizzato in contesti sociali, la bevanda è famosa per la sua potenza e il colore bianco latte che si trasforma quando viene aggiunta acqua. Arak ha un alto contenuto alcolico, quindi acqua e ghiaccio vengono quasi sempre aggiunti, producendo la bevanda soprannominata "il latte dei leoni", in Medio Oriente.
Che sapore ha l'arak?
L'arak è tipicamente ottenuto da uve, anche se date, zucchero, prugne, fichi e melassa possono essere utilizzati a seconda della regione in cui viene prodotto.
Sebbene Arak nella sua forma pura sia incolore, il liquido trasparente è aromatizzato all'anice. L'anice viene aggiunto all'alcool distillato durante il secondo dei tre processi di distillazione. Il rapporto tra l'anice e l'alcol può variare, il che si traduce in diverse qualità di arak, ma la forza della bevanda di solito scende tra il 30% e il 60%.
Dove acquistare Arak?
Arak può essere acquistato negli Stati Uniti in molti mercati mediorientali. Arak può anche essere trovato nei negozi di liquori locali.
Quando viene servito e servito l'Arak?
Arak è più comunemente servito in contesti sociali o incontri, come cene, ristoranti e locali notturni. Tradizionalmente, la bevanda viene servita con mezze, o piccoli pezzetti di cibo, che gli ospiti consumano per aiutare a ostacolare la potenza dell'alcol. Arak va di pari passo con questi mini-pasti in modo che, nel caso di una cena o di un ristorante, il piatto principale venga a malapena toccato.
Non è solo ciò a cui viene servita la bevanda tanto quanto è come viene servita.
Mentre normalmente vengono aggiunti acqua e ghiaccio, il ghiaccio non dovrebbe mai essere aggiunto prima. Il ghiaccio fa sì che un film produca sulla parte superiore del liquido che è considerato sgradevole, quindi aggiungere acqua in primo luogo trasforma la bevanda in un colore lattiginoso e inibisce gli effetti del solo ghiaccio. Anche l'uso di occhiali multipli quando si beve l'arak è comune, a causa degli effetti del mescolamento con acqua e ghiaccio.
I ristoranti del Medio Oriente di solito forniscono diversi bicchieri per i loro clienti quando servono arak.