Le mele e una varietà di spezie aromatizzano questo piatto unico e delizioso. Utilizzare un arrosto di mandrino o un giro inferiore in questa ricetta.
Cosa ti serve
- 1 arrosto di manzo (da 3 a 4 sterline)
- 1 cucchiaino. olio vegetale
- 1 1/2 cucchiaino. sale
- 1/8 cucchiaini. Pepe
- 1/2 cucchiaino. zenzero macinato
- 3 chiodi di garofano interi
- 4 mele medie (carotate e squartate)
- 1 cipolla piccola (a fette)
- Succo di mela o sidro da 1/2 tazza
- 3 cucchiai. Farina
- 3 cucchiai. acqua
Come farlo
- Taglia tutto il grasso in eccesso dall'arrosto.
- Strofinare leggermente la parte superiore della carne con olio vegetale.
- Cospargere la carne con sale, pepe e zenzero. Inserire gli interi chiodi di garofano nella carne.
- Metti le mele e le cipolle sul fondo del Crock Pot e metti l'arrosto sopra le mele e le cipolle.
- Versare il succo di mela.
- Coprire e cuocere a BASSA per 9 a 12 ore, finché sono teneri.
- Togliere l'arrosto e le mele su un piatto caldo a cottura ultimata.
- Trasforma il fornello lento in ALTO.
- Fai una pasta liscia con la farina e l'acqua e mescola la pasta nel liquido.
- Coprire e cuocere fino a quando si addensa.
- Versare il sugo arrosto al momento di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 450 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 152 mg |
| Sodio | 723 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 51 g |