Arrosto di manzo alla brace

Questa ricetta arrosto è preparata con salsa barbecue fatta in casa. Servire l'arrosto come antipasto o spezzettare il manzo e servirlo nei panini. È ottimo in tortillas o pane pita con cipolle tritate, pomodori, panna acida o guacamole.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Strofinare con sale e pepe. Marrone su tutti i lati in burro fuso a fuoco medio.
  2. Aggiungere acqua, salsa di pomodoro, cipolle affettate e aglio schiacciato. Coprire e cuocere a fuoco basso per 1 1/2 ore.
  3. Mescolare gli ingredienti rimanenti e versare sopra l'arrosto. Sobbollire per 1 ora in più o fino a quando non è molto tenero.
  4. Servire con tagliatelle imburrate calde o purè di patate, insieme a fagiolini o asparagi.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 584
Totalmente grasso 27 g
Grassi saturi 11 g
Grassi insaturi 12 g
Colesterolo 211 mg
Sodio 864 mg
carboidrati 16 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 68 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).