Queste deliziose bacchette di pollo al forno sono ricoperte con una miscela di succo di limone e miele, insieme a condimenti, una piccola salsa di soia e zucchero di canna. Servire queste saporose zampe di pollo con purè di patate e un contorno di verdura, o raddoppiare la ricetta e prepararle per uno spuntino o un pranzo di festa o di gioco.
Cosa ti serve
- 2 chili di cosce di pollo
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva o olio di colza
- 1/2 tazza di farina
- 1 1/2 cucchiaini
- Condimento creolo o miscela di sale condita
- 1/3 di tazza di miele
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 4 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiaini di salsa di soia
Come farlo
- Scaldare il forno a 350 F.
- Pat le cosce di pollo asciugare con salviette di carta. Lanciateli in una busta con la farina e il condimento creolo.
- Fondere burro con olio d'oliva; versarlo in una teglia poco profonda.
- Disporre le cosce di pollo nella teglia, girandole per coprirle bene con il composto di burro.
- Cuocere il pollo nel forno preriscaldato per 30 minuti.
- In una casseruola a fuoco medio, unire il miele con lo zucchero di canna, il succo di limone e la salsa di soia. Mescolare per frullare e portare a ebollizione.
- Versare il composto di miele sopra i pezzi di pollo e restituirli al forno. Cuocere per 30-40 minuti più a lungo, girando i pezzi di pollo ogni 10 o 15 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 882 |
| Totalmente grasso | 46 g |
| Grassi saturi | 14 g |
| Grassi insaturi | 20 g |
| Colesterolo | 205 mg |
| Sodio | 1,565 mg |
| carboidrati | 54 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 62 g |