La linea di fondo
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Il Weber Smokey Mountain è uno dei fumatori di cibo alimentato a carbone più diffusi sul mercato. Ha praticamente rivoluzionato il barbecue, portando questo e quasi tutto ciò che può essere fumato nel cortile in modo affidabile e facile. La versione da 14,5 pollici di questo fumatore è piccola e non fumerà cibo per un esercito, ma permetterà a chiunque di fumare qualche griglia di costole o un pollo intero o due con un sapore autentico.
È piccolo, ma se il bisogno è altrettanto piccolo, questo fumatore è efficiente, non richiede molto carbone e può essere controllato in un pomeriggio.
Professionisti
- Il design del flusso d'aria superiore mantiene temperature uniformi e costanti
- Le prese d'aria multiple ti permettono di compensare il vento
- Il design sigillato ti consente di chiudere questo fumatore, risparmiando carbone per la prossima volta
Contro
- La porta di accesso frontale è un po 'fragile
Descrizione
- Due griglie placcate in acciaio da 14,5 pollici per una superficie di cottura totale di 286 pollici quadrati
- Una presa d'aria superiore e tre inferiori
- Termometro montato lateralmente
- Access point per sonda di temperatura al silicio montato lateralmente
- Coperchio, corpo e vaschetta dell'acqua rivestiti in porcellana
- Prodotto negli Stati Uniti dalla Weber-Stephen Products Company
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Guida Recensione - Weber Smokey Mountain 14 Smoker
Il Weber Smokey Mountain Smoker è stato un punto fermo del barbecue sin dalla sua introduzione. Facile da usare, in grado di mantenere le temperature per molte, molte ore e in grado di produrre un ottimo barbecue, Weber Smokey Mountain è stato regolarmente presente nel circuito delle competizioni di barbecue e così popolare ha pagine fan su Internet.
Questa nuova versione è piccola. Davvero piccolo Non fumerà un paio di briskets di dimensioni complete o addirittura interi rack di costole senza tagliarli a metà, ma fumerà in abbondanza per la persona che non ha molte bocche da sfamare. In effetti, potrebbe essere il piccolo fumatore di carbone perfetto per il nano-vuoto, RVer o la piccola famiglia.
Una delle cose che rende questo un grande fumatore è la durata della costruzione. Conosco persone che percorrono il circuito di gara con questi fumatori e scaricano, fumano e impacchettano una o due volte alla settimana e non penseresti che abbiano visto più azioni di quante non siano state sedute sul tuo patio. Il rivestimento in smalto porcellanato su queste unità è estremamente resistente e previene la ruggine dell'acciaio di grosso spessore. Questo è un fumatore che userete perché è facile e durerà per anni. Questa misura più piccola rende questa versione perfetta per affrontare la strada.
Sul lato negativo, la porta di accesso frontale è un po 'fragile, quindi è necessario fare attenzione a non piegarlo fuori forma. Il lato positivo di questo è che è possibile "adattarlo" adattandolo in modo da trattenere meglio il fumo.
Hai bisogno di qualcosa di più grande? Prova il fumatore Weber Smokey Mountain da 18,5 pollici
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