Biscotti crema di formaggio con ripieno di marmellata

Marmellata biscotti a mezzaluna, con crema di formaggio, zucchero, panna acida, burro e la vostra scelta di conserve di frutta. È possibile utilizzare un robot da cucina per mescolare il composto di farina con la crema di formaggio e burro e mescolare la panna acida con una forchetta.

Cosa ti serve

• 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza di zucchero
• Pizzico di sale
• 1 confezione (8 once) di crema di formaggio
• 1 tazza di burro
• 2 cucchiai di panna acida
• Conserve di frutta da 1/2 a 3/4 di tazza

Come farlo

1. In una grande ciotola mescolare farina, zucchero e sale. Con un frullatore o 2 forchette, tagliare la crema di formaggio e il burro. Continua a miscelare gli ingredienti fino a quando la miscela non assomiglia al pasto.
2. Con una forchetta, mescolare la panna acida fino a quando la pasta si tiene insieme.
3. Formare la pasta in una palla; avvolgere con carta oleata e conservare in frigorifero per un'ora.
4. Preriscaldare il forno a 325 F.
5. Linea una teglia con carta pergamena.
6. Dividere l'impasto in quarti. Conservare l'impasto rimanente in frigorifero mentre si lavora con 1 porzione alla volta.

1. Su una superficie infarinata impilare la pasta in un quadrato da 10 pollici. Con grandi tagliabiscotti rotondi da 3 pollici, ritagliare i tondi. Disporre circa 1/2 cucchiaino della vostra scelta di conserve al centro di ogni round. Inumidire il bordo dell'impasto con un po 'd'acqua; Piega l'impasto sulle conserve, per formare dei biscotti a mezzaluna pieni.
2. Con una forchetta immersa nella farina, premere i bordi per sigillare.
3. Utilizzare una forchetta per pungere leggermente in alto.
4. Mettere i biscotti su teglie unte e ripetere con le restanti porzioni di pasta.
5. Cuocere per 18 o 20 minuti, o fino a doratura.
6. Rimuovi i cookie dai rack per raffreddarli.
7. Fa circa 3 dozzine di biscotti.

Suggerimenti esperti

Parte del materiale di riempimento si disperde, quindi assicurati di allineare le teglie con carta pergamena o foglio antiaderente. Oppure forma e inforna i cookie come questi biscotti kolache pieni per mantenere le perdite al minimo.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	111
Totalmente grasso	9 g
Grassi saturi	5 g
Grassi insaturi	3 g
Colesterolo	20 mg
Sodio	154 mg
carboidrati	8 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	1 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).