Le torte e le torte sagomate sono grandi su presentazione
Quando si tratta di cibo, la presentazione è tutto. Una torta Bundt® o sagomata delizia l'occhio, allerta le papille gustative e prepara il palcoscenico per il delizioso servizio da seguire. Come si può resistere a una fetta di torta Bundt. Come si dice, le prime impressioni sono veramente importanti.
La teglia da forno Bundt® è stata introdotta nel 1950 da Nordic Ware, e queste teglie sono diventate un bakeware molto popolare nella cucina di casa.
Disponibili in varie dimensioni e forme, le padelle Bundt possono essere utilizzate per torte, muffin, cupcake, cestini per dolcetti, dessert gelati o insalate e persino polpettone.
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Mentre sul mercato sono presenti diverse marche di teglie sagomate, Nordic Ware regola in termini di varietà, design originale e tradizionale, nonché eccezionale costruzione della pan e prestazioni di cottura. Per coloro che amano cuocere con padelle in silicone, è possibile trovarle anche in varie forme.
Una padella Bundt è un veicolo perfetto per le torte al caffè perché si presta bene alla sperimentazione di ingredienti per ricette, aggiungendo noci, creando una copertura, inserendo un tunnel fondente, persino una torta di marmo sembra meravigliosa in una forma Bundt. Puoi anche glassare la torta o no, dipende da te. Hanno un aspetto fantastico con una glassa sottile gocciolava sulla torta o semplicemente una spolverata di zucchero a velo.
Queste torte viaggiano anche molto bene, praticamente senza paura che uno strato scivoli via, inoltre sono facili da tagliare e servire.Questo rende queste torte fantastiche per potluck o funzioni da dessert / caffè. Considerata una teglia speciale , le torte di questi tendono a sembrare che tu abbia passato molto più tempo a preparare questo dolce di quanto tu non abbia effettivamente fatto.
I destinatari sono davvero impressionati dall'aspetto di queste torte.
La padella Bundt® mostrata è una vaschetta classica da 12 coppe Nordic Ware con rivestimento antiaderente in Teflon. È stato utilizzato per oltre 20 anni e produce ancora ottimi risultati. Anche se ha subito alcuni graffi nel corso degli anni, le torte sono ancora facilmente rimosse. Si noti che questo tipo di teglia rovescia la torta capovolta, quindi, deve essere invertita dopo che si è raffreddata. Ecco alcuni suggerimenti utili su come utilizzare un pan Bundt:
Caratteristiche di convenienza
- Un Bundt® da 10-12 tazze può contenere un mix o una ricetta standard.
- Per una dimensione di 6 - 9 tazze - regola la pastella o usa un impasto o una ricetta a torta a strato singolo.
- I mix di torte appositamente progettati per le padelle Bundt possono essere acquistati tramite Nordic Ware o altri rivenditori.
- Le ricette sono prontamente disponibili dal sito Web di Nordic Ware o dai loro libri di cucina.
- Le torte del Bundt sono molto facili da tagliare, anche le fette sottili si tengono bene insieme.
- La torta viene facilmente rimossa dalla padella e la pulizia non è un problema.
- Torte veloci al caffè: trasforma facilmente un mix di torte bianche o gialle in un dolce al caffè aggiungendo / variando gli ingredienti.
- Una torta Bundt sembra una torta da gourmet professionalmente cotta.
- Le padelle Bundt possono essere utilizzate anche per insalate e dessert gelificati, oltre a un polpettone sagomato.
- Le padelle Bundt sono disponibili in un'interessante serie di stili e forme, per vacanze, eventi speciali o ogni giorno.
Come usare le padelle
- Anche le padelle con rivestimento antiaderente devono essere ben oleate o spruzzate con olio da forno. Una spolverata di farina a volte aiuta soprattutto con le torte al cioccolato , ma di solito non è necessario.
- Raffreddare la torta completamente prima di provare a rimuoverla.
- Non utilizzare oggetti metallici per rilasciare la torta. Gratta e danneggia la tua padella.
- Una spatola di gomma o silicone può essere fatta scivolare lungo i grandi bordi scanalati e questo di solito è sufficiente per aiutare a rilasciare la torta.
- Per rimuovere la torta, posizionare un piatto grande sopra la padella del Bundt e mentre si tiene il piatto in posizione, capovolgere la padella, la torta dovrebbe cadere nel piatto.
- Dopo l'inversione, se la torta si sente un po 'calda, attendere alcuni minuti prima di glassare.
- Riempire la padella con acqua saponata calda e lasciare in ammollo per alcuni minuti, lavare a mano e asciugare accuratamente. Sebbene queste padelle vengano pulite in lavastoviglie, a seconda del rivestimento della padella, si consiglia di lavarsi le mani. Conferma le istruzioni per la cura dalle informazioni sul prodotto del tuo piatto.
- Per il polpettone, usa una carne più magra e dovrai asciugare accuratamente il grasso dopo la cottura, prima di invertirlo fino al piatto di portata. Utilizzare pastiglie o muffole calde durante la manipolazione.
Suggerimenti per la cottura e la glassa
- Dal momento che le tazzine di Bundt fanno una torta invertita, tutto ciò che si desidera infornare nella parte superiore della torta deve essere prima collocato nella padella. Questo include condimenti come zucchero di canna e miscela di noci, noci pecan o ciliegie.
- Per ripieni o tunnel, versare metà della pastella, aggiungere il ripieno e riempire con la pastella rimanente.
- Posiziona la tua torta Bundt al centro del forno.
- Non sono richieste regolazioni di temperatura; seguire le linee guida della ricetta.
- Le pesanti padelle in alluminio pressofuso forniscono anche cottura e doratura.
- Per una torta veloce al caffè, inizia con un mix di torte o la tua ricetta preferita, riduci di conseguenza il liquido e aggiungi un dessert sfibrato per bambini , o salsa di mele, purè di banane, conserve o frutta mista. Un cucchiaio di panna acida aggiunge un sapore gustoso come fa un vortice di cannella.
- La glassa può essere semplice come una glassa sottile spruzzata sulla torta o una spolverata di zucchero a velo.
- Puoi ghiacciarlo completamente con la tua ricetta di glassa preferita o usare la panna montata.
- Per aggiungerlo aggiungere noci, cioccolato rasato o uno sciroppo di cioccolato a pioggia su una sottile glassa bianca per un look da gourmet.
Le padelle Bundt® sono altrettanto facili da usare come normali teglie e i dessert che producono possono essere facilmente e rapidamente guarniti. Mi trovo a fare più dolci Bundt di quelli normali, a causa della comodità delle pentole e della presentazione del dessert finito.
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