Realizzati con banane, burro di arachidi, latte di soia e farina d'avena, questi biscotti raffinati senza zucchero sono addolciti con un po 'di sciroppo d'acero, rendendoli perfetti per le famiglie attente alla salute che cercano di ridurre il loro apporto zuccherino raffinato.
Certo, questi biscotti al burro di arachidi senza zucchero non sono gustosi come quelli di Mrs. Fields, ma soddisfano le vostre voglie di cioccolato, sono a basso contenuto di grassi, e sono abbastanza sani da mangiare a colazione, nascosti in un lunchbox per pranzo, o come spuntino dopo scuola. Hanno un buon sapore, ma non sono super dolci, quindi potrebbero essere un po 'diversi da quelli a cui sei abituato, se sei abituato a mangiare un sacco di zucchero normale.
Vegetariano, vegano, a basso contenuto di grassi, raffinato senza zucchero e ricco di fibre.
Vedi anche: La collezione di biscotti vegani per eccellenza
Cosa ti serve
- 2 banane
- Burro di arachidi 1/3 di tazza (a temperatura ambiente è il migliore)
- 2 cucchiai di latte di soia
- Sciroppo d'acero da 1/4 di tazza
- 1/3 di tazza di farina
- 1/4 tazza di cacao
- 2 1/4 tazza di farina d'avena
Come farlo
Per prima cosa, preriscaldare il forno a 350 gradi.
In una ciotola media, schiaccia le banane fino a renderle completamente lisce. Incorporare il burro di arachidi, il latte di soia e lo sciroppo d'acero fino a quando non saranno ben combinati. Se il tuo burro di arachidi è molto duro, puoi applicarlo nel microonde per pochi secondi per ammorbidirlo un po ', se necessario.
Quindi aggiungere la farina e il cacao e mescolare per unire bene. Infine, aggiungere la farina d'avena e mescolare fino a quando ben combinato.
Fai cadere la pastella dei biscotti con generosi cucchiai da tavola su una teglia, e appiattisci leggermente la forma. Senza il bicarbonato o il lievito, questi biscotti non si "sollevano" affatto, quindi qualsiasi forma li infili dentro è più o meno la stessa forma che avranno quando escono!
Cuocia i tuoi biscotti per 14-16 minuti, o fino al termine.
Altre ricette di biscotti senza zucchero da provare:
- Biscotti di banana con burro di arachidi senza zucchero
- Biscotti al carrubo
- Biscotti con data di cibo crudo
- Biscotti al rum senza zucchero al cioccolato
- Ancora più biscotti senza zucchero
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 96 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 117 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |