Questo è meraviglioso con la salsa di vaniglia zucchero marrone o la tua salsa preferita per budino di pane. Servire sia come dolce, colazione energetica o come dessert salato. Assolutamente delizioso!
Cosa ti serve
- 2 1/2 tazze di pesche (tagliate a dadini freschi)
- 1/4 tazza di nettare di pesca
- Briciole di pane morbido da 4 a 5 tazze
- 2 cucchiai di burro fuso
- 4 uova
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 tazza da 3/4 metà (o latte intero)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Salsa alla vaniglia dello zucchero di canna:
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di sciroppo di mais
- 1/4 di tazza di burro
- 1/2 tazza di panna pesante
- 1 1/2 cucchiaini di vaniglia
Come farlo
- Metti le pesche a dadini in una casseruola con il nettare di pesca; fate sobbollire per circa 5 minuti, fino a quando le pesche saranno teneri.
- In una pirofila da 2 a 2 1/2 galleri leggermente imburrata o in una teglia rettangolare, disporre le briciole di pane. Condire il pangrattato con 2 cucchiai di burro fuso e mescolare con la miscela di pesca.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato, il latte e 1 cucchiaino di vaniglia. Versare il composto sulle briciole di pane, mescolando leggermente per distribuire uniformemente la miscela di latte.
- Cuocere a 325 ° per 1 ora a 1 ora e 15 minuti, fino a quando si trova al centro. Una pentola più grande e più bassa richiederà meno tempo di una teglia più profonda.
Salsa alla vaniglia dello zucchero di canna
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola a fuoco medio.
- Portare a ebollizione, mescolando frequentemente. Ridurre a medio-basso e lasciare bollire per 5 minuti.
- Togliere dal fuoco. La salsa si ispessisce mentre si raffredda.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 979 |
| Totalmente grasso | 41 g |
| Grassi saturi | 23 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 260 mg |
| Sodio | 851 mg |
| carboidrati | 132 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 23 g |