Skillet Corn Medley con peperoni e cipolle

Questa facile ricetta di mais è fatta con chicchi di mais freschi o surgelati, peperoni rossi, peperoni verdi, cipolle e altri condimenti.

Se ti piace un po 'più di calore, sentiti libero di aggiungere peperoncini freschi miti o caldi alla padella insieme ai peperoni e cipolle. Oppure aggiungi un pizzico di pepe di cayenna quando aggiungi il mais.

Questo rende un contorno gustoso, ed è una ricetta eccellente da usare con mais fresco. Vedi i suggerimenti e le varianti per una rapida guida pratica per tagliare il mais fresco dalle pannocchie.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una grande padella sciogliere il burro. Aggiungere peperone e cipolla rossi e verdi; saltare per 3 o 4 minuti, o fino a quando la cipolla è traslucida.
  2. Aggiungere i chicchi di mais scongelati freschi o surgelati, il sale e il pepe nero macinato.
  3. Cuocere, mescolando, per 3 minuti; mescolare in prezzemolo fresco tritato.

Suggerimenti e variazioni

Come tagliare il mais dalla pannocchia

Rimuovere le bucce e le sete dalle pannocchie di mais e sciacquare bene. Tagliare un po 'dell'estremità della punta per creare una cima piatta. Mettete il grano in una ciotola ampia o un piatto di torta sul lato piatto. Con un pelapatate, un coltello affilato o uno speciale strumento per tagliare il mais, tagliare i chicchi dalla pannocchia. Tagliare circa 3/4 dei chicchi, tagliando poche file alla volta. Dopo che il grano è stato tagliato, grattare la parte posteriore di un coltello sulle file per ottenere i succhi lattici lasciati sulle pannocchie.

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