Le fettine di maiale sono marinate in salsa allo zenzero e saltate in padella.
Cosa ti serve
- 1 chilo di maiale (tagliato a fettine sottili e tagliato a pezzetti)
- 2 cucchiai di zenzero (fresco e grattugiato)
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di mirin
- 1 cucchiaio di sake
- 1 cavolo cappuccio (tritato)
Come farlo
- Mescolare salsa di soia, mirin, sake e zenzero grattugiato in una ciotola.
- Marinare il maiale per 5 minuti.
- Scaldare un po 'd'olio in una padella.
- Soffriggere le fette di maiale a fuoco medio fino a cottura.
- Servire carne di maiale allo zenzero con cavolo tritato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 461 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 98 mg |
| Sodio | 1.183 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 38 g |