Come andare da Celsius a Fahrenheit e Once a Liters
Cucinare può essere una sfida soprattutto quando la lingua non è la stessa. La ricetta può essere in inglese, ma se sei americano leggendo una ricetta dal Canada, le misure possono essere in millilitri e la ricetta potrebbe chiederti di impostare il forno a 200 C. C'è una grande differenza tra 200 C e 200 F.
Puoi semplicemente capire le conversioni da solo se hai una calcolatrice. Oppure puoi Google.
Scopri come è possibile effettuare conversioni tra gli standard americani per le misurazioni, rispetto al sistema metrico e alle misure imperiali (Regno Unito). Anche tu puoi scoprire gli equivalenti tra once e grammi e millilitri, tazze a millilitri e once e Celsius a Fahrenheit.
Calcolatore di conversione preciso
Utilizza questo grafico, insieme al tuo calcolatore, per convertire con precisione dagli Stati Uniti e dalle misure imperiali a quelle metriche. Questo ti darà cifre precise. Per convertire da metrica a Stati Uniti e imperiale, lavorare da destra a sinistra e sostituire "moltiplicare per" con "dividi per".
Convertire | Moltiplicato per | Determinare |
| Cucchiaino | 4.93 | millilitri |
| Cucchiaio | 14.79 | millilitri |
| Once fluide | 29.57 | millilitri |
| Tazza | 236,59 | millilitri |
| Tazza | 0.236 | litri |
| Pinta | 473,18 | millilitri |
| Pinta | 0,473 | litri |
| quarto di gallone | 946,36 | millilitri |
| Gallone | 3.785 | litri |
| Oncia | 28.35 | Grammo |
| Libbra | 0,454 | chilogrammi |
| pollice | 2,54 | centimetri |
Misura gli equivalenti
Queste conversioni non sono precise come se si fosse utilizzato il calcolatore di conversione, ma queste misurazioni sono arrotondate e abbastanza accurate.
Questi equivalenti sono sufficienti quando li usi in cucina.
Conversioni di misure liquide | |||
| 1 tazza | 8 once fluide | 1/2 pinta | 237 ml |
| 2 tazze | 16 once fluide | 1 pinta | 474 ml |
| 4 tazze | 32 once fluide | 1 quarto | 946 ml |
| 2 pinte | 32 once fluide | 1 quarto | 946 ml |
| 4 quarti | 128 once fluide | 1 gallone | 3,778 litri |
| 8 quarti | un bacetto | ||
| 4 becchi | un bushel | ||
| trattino | meno di 1/4 di cucchiaino | ||
Conversioni di misurazione a secco | ||||
| 3 cucchiaini | 1 cucchiaio | 1/2 oncia | 14,3 grammi | |
| 2 cucchiai | 1/8 di tazza | 1 oncia fluida | 28,3 grammi | |
| 4 cucchiai | 1/4 di tazza | 2 once fluide | 56,7 grammi | |
| 5 1/3 cucchiai | 1/3 di tazza | 2,6 once fluide | 75,6 grammi | |
| 8 cucchiai | 1/2 tazza | 4 once | 113,4 grammi | 1 burro di stick |
| 12 cucchiai | 3/4 di tazza | 6 once | .375 sterline | 170 grammi |
| 32 cucchiai | 2 tazze | 16 once | 1 sterlina | 453,6 grammi |
| 64 cucchiai | 4 tazze | 32 once | 2 sterline | 907 grammi |
Conversioni di temperatura
Per convertire Fahrenheit in Celsius, sottrarre 32, moltiplicare per 5 e quindi dividere per 9. Per convertire Celsius in Fahrenheit, moltiplicare per 9, dividere per 5 e quindi aggiungere 32. Vedere la tabella seguente per alcuni equivalenti di temperatura comuni utilizzati in cucina e conservazione degli alimenti.
Conversioni di temperatura | |||
| Descrizione | Fahrenheit | Centigrado | Segno del gas |
| Deposito congelatore | 0 F | -18 C | |
| L'acqua si blocca | 32 F | 0 C | |
| Deposito frigorifero | 40 F | 4 C | |
| Temperatura ambiente | 68 F a 72 F | 20 C a 22 C | |
| Acqua tiepida | 95 F | 35 C | |
| Temperatura di Poach | 160 F a 180 F | 70 C a 82 C | |
| Temperatura più bassa | 185 F a 205 F | 85 C a 95 C | |
| Temperatura di ebollizione | 212 F | 100 C | |
| Forno molto fresco | 225 F | 110 C | 1/4 |
| Forno fresco | 250 F | 120 C | 1/2 |
| Forno molto lento | 275 F | 140 C | 1 |
| Forno lento | 300 F | 150 C | 2 |
| Forno basso | 325 F | 160 C | 3 |
| Forno moderato | 350 F | 180 C | 4 |
| Forno moderatamente caldo | 375 F | 190 C | 5 |
| Forno caldo | 400 F a 425 F | 200 C a 220 C | 6 a 7 |
| Forno molto caldo | 450 F a 475 F | 230 C a 240 C | Da 8 a 9 |
| Forno estremamente caldo | 500 F | 260 C | 9+ |
C'è una differenza tra once liquide e secche
Le once fluide contrassegnate all'esterno delle tazze di misurazione del liquido non sono necessariamente uguali alle once pesate. Le once fluide sono una misura del volume mentre le once possono anche essere una misura del peso.
Per misurare i liquidi, è necessario utilizzare sempre misurini e cucchiai liquidi. I misurini liquidi sono di solito di vetro o di plastica e la maggior parte ha un beccuccio per versare. I misurini di misurazione asciutti potrebbero non essere così precisi e potrebbero fare la differenza nel risultato di una ricetta, specialmente durante la cottura.