Un po 'di storia
Si crede che il cara cara arancione sia un incrocio tra due arance navel, l'arancione navale di Washington o California e il Bahia brasiliano. Assomiglia ad un'arancia, ma è più grande con una polpa dal rosa al rosso che ha un sapore più dolce di un'arancia.
Nominato Cara Cara Hacienda a Valencia, in Venezuela, nel 1976, dove fu scoperto per la prima volta, il cara cara potrebbe essere il risultato di un incidente naturale o di incroci deliberati. Ma in entrambi i casi, l'arancio navale di Washington sembra essere il suo progenitore originale. Si pensa che il cara cara orange sia stato introdotto sul mercato americano negli anni '80 ed è facilmente reperibile nei supermercati di tutti gli Stati Uniti e in tutto il mondo.
Cara caras sono disponibili durante la stagione invernale, in particolare da dicembre a febbraio negli Stati Uniti, e sono coltivati ovunque le arance crescono naturalmente. Sono considerati l'arancia più saporita per succhi o frullati freschi.
Ultime ricerche
Recenti studi di laboratorio hanno dimostrato che gli antociani delle arance cara cara forniscono un beneficio antiossidante particolarmente elevato. Un altro studio ha dimostrato che gli antociani riducono notevolmente lo sviluppo del cancro esofageo nei ratti da laboratorio. Il licopene è particolarmente abbondante nelle care cara ed è stato dimostrato in studi per ridurre il rischio di alcuni tumori.
Incredibili benefici nutrizionali
Il caraffa senza semi è un'arancia particolarmente nutriente, che contiene una vasta gamma di benefici salutari da vitamine e minerali ai bioflavonoidi, agli antiossidanti e ai carotenoidi.
Questa arancia insolitamente dolce è eccezionalmente ricca di vitamine C e A e ha un bassissimo contenuto di calorie: un frutto contiene appena 70 calorie. Il cara cara è anche ricco di fibre e di carboidrati che producono energia, oltre a proteine e calcio. Sono privi di sodio, grassi e colesterolo e sono una buona risorsa per il folato.
Chiamata anche "arancia rossa" a causa del loro colore rosa o rosso insolito, la cara cara è una fonte particolarmente ricca di antociani che riduce il rischio di cancro e può addirittura rallentare il processo di invecchiamento.
Anche le caras caras sono a basso contenuto di acido, il che conferisce loro il gusto di essere particolarmente dolce e particolarmente gustoso nei succhi.
Cosa ti serve
- Cara Cara Ananas Green Delight
- 2 Cara Caras (senza la buccia - è molto nutriente ma troppo amaro per me!)
- 1 tazza di ananas
- 2 foglie del tuo preferito Leafy Green o un pollice di
- wheatgrass
- Un pizzico di
- Curcuma
- Replica "Orange Julius"
- Per il famoso e delizioso frullato di "Orange Julius" aggiungi latte di mandorla, estratto di vaniglia e miele a 3 carote caramellate!
Come farlo
Non è necessario aggiungere i verdi o le spezie, ma lo faccio per un ulteriore pugno nutrizionale e combattivo contro le malattie!