Incredibili benefici dello zenzero nei tuoi succhi e frullati

Un po 'di storia

Ti senti freddo in una giornata fredda e hai bisogno di qualcosa per scaldarti? Non guardare oltre lo zenzero! Le sue proprietà riscaldanti sono state utilizzate per migliaia di anni!

Lo zenzero è stato una delle principali piante medicinali per oltre 5000 anni. È stato usato per trattare molti problemi, dal sollievo dal dolore alla nausea, dal mal di mare alle infezioni e dalla disfunzione sessuale allo scorbuto.

Oggi molti dei suoi antichi e tradizionali rimedi popolari hanno trovato la loro strada nella medicina moderna!

Ginger, è un membro della famiglia Zingiberaceae, che include cardamomo e curcuma. Era una delle spezie più preziose scambiate lungo la Via della Seta che collegava il continente asiatico con l'India e fino all'Europa occidentale.

Nella medicina popolare, lo zenzero ha una storia lunga e favolosa. Era comunemente prescritto come afrodisiaco, così come per il trattamento di qualsiasi numero di problemi intestinali e digestivi, compresa la stitichezza, e veniva dispensato per alleviare le coliche. Lo zenzero è stato usato per ridurre l'infiammazione e per aiutare con i problemi del sistema neurologico e nervoso. Era comunemente usato per trattare infezioni come raffreddore e influenza e per portare calore al corpo.

Si ritiene che lo zenzero abbia avuto origine in Cina e si sia diffuso rapidamente in India e in Africa, da dove è arrivato agli antichi romani ed europei e in Giamaica. Un tempo la Giamaica era il principale produttore di zenzero.

Incredibili benefici nutrizionali

Oggi capiamo molto di più sulla potenza di questa meravigliosa spezia, e perché ha tenuto tanta stima nel mondo antico non solo per il suo fantastico sapore, ma anche per le sue proprietà medicinali.

Eccessivamente basso contenuto di calorie e ricco di vitamine e minerali, nonché sostanze fitochimiche come il gingerolo, lo zenzero fornisce fibre, elevate quantità di manganese e magnesio e buone quantità di fosforo, calcio, ferro, potassio e zinco. Lo zenzero è anche una ricca fonte di composti del complesso B, vitamine C ed E. Il suo contenuto di vitamina C è il motivo per cui i viaggiatori antichi portavano con sé questa spezia, per evitare lo scorbuto!

Ultime ricerche eccitanti

È stato dimostrato che il gingerolo è tossico per alcune linee cancerogene in studi di laboratorio, in particolare il cancro del polmone, i tumori del sangue, il cancro al seno, il cancro alle ovaie e i tumori del pancreas, dell'intestino e delle ovaie.

Gli studi hanno anche dimostrato che il gingerolo agisce come un potente antinfiammatorio nel combattere gli effetti dell'artrite reumatoide e di altre malattie infiammatorie.

Si è anche dimostrato che combatte il cancro intestinale secondo gli scienziati dell'Hormel Institute dell'Università del Minnesota!

Lo zenzero contiene anche shogaols, che sono stati indicati in studi per ridurre l'infiammazione e hanno anche proprietà anti-diabetiche e anti-cancerose.

Per questi motivi, lo zenzero è un'aggiunta fantastica per i tuoi succhi e frullati. Solo una porzione di dimensioni ridotte non solo ti può scaldare in una giornata fredda, ma ti protegge anche da infezioni, infiammazioni e dolori!

Ora diamo un'occhiata alla mia ricetta preferita di succo e frullato con lo zenzero.

Cosa ti serve

Come farlo

Adoro aggiungere qualche verdura per le mie ricette di succo e frullato per la loro incredibile spinta nutrizionale!

Come frullato aggiungo anche noci, proteine ​​in polvere e semi di lino.