E 'notte taco? Rendi il tutto ancora più speciale con questo maiale sfilacciato per la ricetta dei burritos con una spalla di maiale disossata o un sedere, condimenti e aglio di Boston. Servire questo maiale con tortillas di farina, riso, fagioli fritti e pomodori. La lonza di maiale funziona anche in questa ricetta, ma il maiale triturato sarà un po 'più masticatore.
Cosa ti serve
- 1 arrosto di maiale (una spalla o un mozzicone di maiale, circa 4 chili)
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 spicchi d'aglio medi (tritati)
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 4-6 tortillas di farina
- Opzionale: formaggio Monterey Jack tagliuzzato
- Guarnire: pomodoro a semi tritati
- Decorazione: cipolla tagliata a dadini
- Decorazione: lattuga a pezzetti
- Decorazione: panna acida
- Guarnire: guacamole
- Decorazione: formaggio grattugiato
- Decorazione: olive mature affettate
Come farlo
- Mettere l'arrosto di maiale in un crockpot spruzzato con spray da cucina antiaderente. Cospargere di sale, pepe e aggiungere l'aglio tritato e l'acqua.
- Coprire e cuocere a BASSA per 9-11 ore o fino a quando l'arrosto di maiale è molto tenero. Sollevare il maiale dal fornello lento con un mestolo forato.
- Tagliuzzare e servire con tortillas di farina scaldate, con piatti a base di formaggio grattugiato e la tua scelta di ingredienti per farcire al tavolo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1601 |
| Totalmente grasso | 66 g |
| Grassi saturi | 24 g |
| Grassi insaturi | 25 g |
| Colesterolo | 287 mg |
| Sodio | 2,301 mg |
| carboidrati | 142 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 102 g |