Queste calde ali sono piene di quel delizioso sapore da barbecue alla Carolina. È possibile regolare la quantità di calore aggiungendo più o meno Caienna alla marinata . Grill caldo e veloce.
Cosa ti serve
- 20 ali di pollo
- 1 1/2 tazze / 360 ml di aceto di sidro
- Ketchup da 1/2 tazza / 120 ml
- 1 cucchiaio / 15 ml di zucchero di canna
- 1 cucchiaino / 5 ml di polvere di Caienna
- 1 1/2 cucchiaini / 7,5 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2,6 ml di pepe nero
- 1 cucchiaio / 15 ml Tabasco (opzionale)
Come farlo
- Mescolare tutti gli ingredienti di salsa insieme.
- Mettere le ali con metà della marinata in una busta richiudibile e conservare in frigorifero per 1-3 ore.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
- Collocare sulla griglia (un cestello per griglia funziona perfettamente) e cuocere fino a cottura ultimata, circa 30 minuti o fino a quando la temperatura interna non raggiunge almeno 165 F.
- Spennellare con la salsa rimanente iniziando a metà del tempo di cottura fino a quando le ali non saranno completamente cotte.
- Togliere dal fuoco e servire immediatamente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 8024 |
| Totalmente grasso | 467 g |
| Grassi saturi | 130 g |
| Grassi insaturi | 186 g |
| Colesterolo | 2,790 mg |
| Sodio | 4,207 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 875 g |