Questi brownies vegani sono sempre un successo con bambini e adulti. Che tu sia a dieta vegana, senza latte e senza lattosio a causa dell'intolleranza al lattosio o tagliando i latticini per altri motivi di salute, questi ti daranno la soluzione al cioccolato che stavi aspettando. La ricetta usa le banane invece delle uova. Per cambiare la ricetta di volta in volta, sentiti libero di aggiungere 1 cucchiaino di estratto di rum al posto della vaniglia.
Conservazione di brownies di banane prive di latticini vegani
Se stai cercando di mantenere i brownies per un breve periodo di tempo, che si tratti di un articolo di vendita per la scuola di tuo figlio o di pranzi di imballaggio, puoi riporre gli avanzi in un contenitore a tenuta stagna separato da carta cerata e sovrapporli su ogni biscotto l'altro In questo modo, manterranno per circa una settimana.
Se desideri conservarli più a lungo, congelali in un sacchetto del freezer dopo averli confezionati singolarmente. Dovrai scongelarli per una notte a temperatura ambiente o forni a microonde prima di servirli di nuovo. Manterranno ovunque da 2 settimane fino a 3 mesi congelati.
Produce una padella da 9 "x 13" di brownies
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina (per tutti gli usi)
- 2 tazze di zucchero bianco (zucchero di canna granulato o non raffinato)
- 3/4 tazze di cacao in polvere non zuccherato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di banane (mature, purè)
- 1/4 di latte di soia non zuccherato o latte di mandorle
- Olio di canola da 1/4 di tazza
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza
- scaglie di cioccolato fondente senza latte
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F. Ungere leggermente una teglia da 9 "x13" e metterla da parte.
- In una grande ciotola mescolare la farina, lo zucchero, la polvere di cacao , il lievito e il sale fino a quando non saranno ben miscelati. In un'altra piccola ciotola mescolare le purea di banane, il latte di soia , l'olio di colza e l'estratto di vaniglia. Aggiungere gli ingredienti umidi all'asciutto, mescolando fino a quando non appena combinato. Incorporare le gocce di cioccolato senza latticini.
- Versare l'impasto nella padella preparata e cuocere per 25-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro non risulta pulito. Lasciare raffreddare completamente i brownies su una griglia di raffreddamento prima di tagliare i quadrati e servire.
** Questa ricetta è adatta per prodotti lattiero-caseari, senza uova e vegani, ma come con qualsiasi ricetta destinata a persone con allergie o restrizioni dietetiche, assicurati di leggere attentamente tutte le etichette nutrizionali per assicurarti che non ci siano derivati nascosti derivati dal latte ingredienti (o ingredienti di glutine, uova o grano, se questi si applicano a voi).
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 266 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 175 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |