Questa casseruola della colazione, o strati , è fatta con qualunque pane tu abbia a disposizione, insieme a uova, prosciutto e formaggio cheddar. Il piatto richiede circa 10 minuti per preparare e poi cuoce alla perfezione in circa 45 minuti.
Aggiungere un po 'di cipolle verdi o un po' di peperone rosso per aggiungere colore e sapore, o lasciarlo semplice. Puoi usare pancetta e salsiccia rosolata nel piatto.
Per la casseruola nella foto, la teglia era foderata con due e mezzo divisi e rotoli di pane leggermente imburrati. Potresti usare biscotti spaccati, muffin inglesi, pane quotidiano, croissant e persino pane di mais! Qualunque cosa aggiungiate, la formula base rimane la stessa. Date un'occhiata alle numerose varianti possibili sotto le istruzioni della ricetta.
Basta ricordare questa formula: 2 tazze di latte e 4 uova. Il resto sta a voi!
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di burro (ammorbidito)
- 4 fette di pane (o dividere
- biscotti , croissant, panini per la cena, muffin inglesi, ecc.)
- 1/2 tazze di prosciutto (a dadini e cotto)
- 1 tazza di formaggio cheddar (tritato, o utilizzare cheddar jack o una miscela messicana di formaggi)
- 4 uova grandi
- 2 tazze di latte
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino
- salsa Worcestershire
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (appena macinato)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 180 ° C (180 ° C / Gas 4).
- Imburrare una teglia da forno quadrata da 8 pollici.
- Foderare la teglia con pane leggermente imburrato, biscotti spaccati, muffin inglesi, ecc. Lasciare i pezzi grandi o tagliarli a pezzi più piccoli per adattarli.
- Cospargere il prosciutto tagliato a dadini sullo strato di pane e cospargere con il formaggio grattugiato.
- In una grande ciotola, unire uova, latte, sale, salsa Worcestershire e pepe. Sbatti fino a che liscio. Puoi anche usare un frullatore per mescolare le uova.
- Versare la miscela di uova sopra gli strati. Premere delicatamente il pane e lasciare riposare il composto per alcuni minuti.
- Cuocere per 45-55 minuti, o fino a quando un coltello inserito nel centro risulta pulito. La casseruola sarà soffiata e leggermente dorata
- Rimuovere su un rack e lasciar riposare per 5-10 minuti prima di servire.
Suggerimenti e variazioni
- Cospargere circa 1/4 tazza di cipolle verdi tagliate sottili sopra lo strato di prosciutto.
- Mettere uno strato di fette di pomodoro sopra lo strato di prosciutto.
- Aggiungi un pizzico di tabasco o salsa piccante all'uovo e al composto di latte.
- Sostituire il prosciutto con salsiccia o pancetta cotta, sbriciolata, scolata.
- Sostituire il prosciutto con salsiccia tagliata a dadini o salsiccia affumicata delicata.
- Aggiungere circa 1/2 tazza di spinaci tritati sullo strato di pane.
- Fate soffriggere circa 1/2 tazza di cipolla tritata e 1/4 di tazza di peperone tritato per i sapori di frittata "occidentale".
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 509 |
| Totalmente grasso | 37 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 318 mg |
| Sodio | 697 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 28 g |