Il ciabattino alla mela è un dessert fruttato e dolce, servito con panna montata o gelato. Se sei vegano, non devi semplicemente sbavare sull'idea. Il ciabattino di mele vegano è altrettanto delizioso e può anche essere servito per la prima colazione! Questa semplice ricetta per ciabattini vegani è fatta con mele fresche e molte spezie fragranti, per non farti mancare assolutamente gli ingredienti del latte. Inoltre, l'utilizzo di margarina vegana al posto del burro rende questa ricetta più povera di grassi e senza colesterolo rispetto ad altre ricette casalinghe di ciabattini di mele.
Questo ciabattino vegano alla mela con chiodi di garofano e pimento è un facile contendente per il dessert del Ringraziamento o dopo ogni pasto autunnale. È un'alternativa più salutare e qualcosa che le persone con e senza restrizioni dietetiche possono godere insieme.
Cosa ti serve
- 3 mele grandi o 4 medie
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/2 cucchiaino di pimento macinato
- 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1 tazza + 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 tazza
- margarina
- 1 tazza di farina
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Ungete una tortiera da nove pollici con olio da cucina o margarina.
- Sbucciare e cuocere le mele e tagliarle a fettine sottili.
- Cospargere i chiodi di garofano, pimento e noce moscata, oltre a 1 cucchiaino di zucchero, sopra le mele.
- Sciogliere la margarina in una casseruola media a fuoco medio.
- Aggiungere la farina e lo zucchero rimanente alla margarina nella salsa e mescolare fino a quando combinato.
- Cospargere il composto di farina sulle mele nella padella.
- Cuocere la mela ciabatta per 20 o 30 minuti o fino a quando la crosta è leggermente dorata.
- Servire caldo con gelato vegano in cima.
Gli appunti
- Non tutta la margarina è vegana. Quando acquistate la margarina vegana, leggete le etichette e cercate il siero di latte, il lattosio, la caseina e il caseinato, che sono derivati caseari frequentemente utilizzati nella margarina. (La margarina può anche essere denominata "sostituto del burro" o "spalmabile di burro non caseario".) Alcuni marchi, come Blue Bonnet Light Margarine e Smart Balance Light Margarine, non contengono prodotti di origine animale e sono quindi un'ottima scelta per le ricette vegane come questa ciabatta di mele vegana. La margarina vegana può anche essere etichettata come "diffusione non casearia vegana". L'acquisto di articoli con questa etichetta è un modo semplice per assicurarti di ottenere un prodotto veramente vegano.
- Il ciabattino di mele non è solo una buona opzione per i dessert; può anche essere gustato per colazione il giorno dopo. Aspetta che il ciabattino si raffreddi prima di metterlo, coperto, nel frigorifero. Puoi riscaldare la ciabatta di mele vegana nel forno o nel forno a microonde il giorno dopo, o goderti il freddo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 308 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 365 mg |
| carboidrati | 53 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |