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Che cos'è Spaghetti Squash e cosa è necessario per prepararlo
Leah Maroney Lo Spaghetti è una buona alternativa alla pasta, alle patate o al riso. La carne di zucca cotta si spezza in fili come spaghetti sottili o vermicelli, da cui il nome.
In media, uno spaghetto misura circa 12 pollici di lunghezza e circa 6 pollici di diametro. La zucca dovrebbe avere un colore giallo chiaro uniforme e soda senza lividi. Conservare intero a temperatura ambiente fino a 3 settimane. Lo Spaghetti è disponibile tutto l'anno con l'alta stagione in autunno.
Spaghetti ha un sapore molto delicato, quindi di solito viene servito con una salsa di qualche tipo. Può anche essere gustato semplicemente con sale e un po 'di burro. Cucinare la zucca è molto semplice.
Avrai bisogno:
- 1 spaghetto
- Grande coltello affilato
- Teglia da forno
- Forno
- Forchetta da cucina
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Cuocere la Spaghetti Squash
Leah Maroney - Riscaldare il forno a 375 F.
- Pungi gli spaghetti con uno spiedo o una forchetta in metallo in modo che non si rompa durante la cottura.
- Mettere tutta la zucca in una teglia poco profonda.
- Cuocere per 1 ora.
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Tagliare la zucca di spaghetti al forno
Leah Maroney - Lasciare raffreddare gli spaghetti al forno fino a quando non possono essere maneggiati.
- Tagliarlo a metà longitudinalmente con un coltello seghettato.
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Rimuovi i semi
Leah Maroney - Scava i semi e le corde fibrose dal centro di ogni metà di spaghetti cucinati.
- Scartare i semi e le stringhe o risparmiare per il compostaggio.
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Trasforma la zucca in tagliatelle
Leah Maroney - Raschiare delicatamente i denti di una forchetta da cucina attorno al bordo della zucca per tagliare la polpa in fili.
- Continua finché non hai tanti "noodles" che puoi. Utilizzare in una ricetta.
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Come servire Spaghetti Squash
Leah Maroney - Lo spaghetti cotto è solitamente servito con salsa o sugo perché la polpa ha un gusto molto blando.
- Può essere servito da solo come contorno con l'aggiunta di sale, pepe e burro o come parte del piatto principale.
- Prova queste ricette con spaghetti squash: tetrazzini di tacchino con spaghettini e spaghetti al pesto con la mozzarella .