Una gustosa insalata di maccheroni è stata a lungo un picnic molto amato e un piatto da portata. Questa insalata di maccheroni è fatta con l'aggiunta di formaggio e prosciutto sminuzzato, rendendolo saporito e saporito. Portalo con sé a una cena di potluck o al cookout.
I piselli cotti o gli asparagi cotti freschi possono essere aggiunti per un'insalata di primavera brillante.
Cosa ti serve
- 2 litri di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di maccheroni crudi
- 1 tazza e mezzo di prosciutto cotto a dadini
- Formaggio Cheddar a 1 tazza a dadini o triturati
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 1/3 tazza di peperone verde tritato
- 2 cucchiai di pimento tritato
- 1/4 di cipolla verde tritata o cipolla rossa
- Assaggio di sottaceto dolce da 1/4 di tazza
- 1/2 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di senape preparata
- Sale a piacere
- Pepe nero macinato al momento, a piacere
Come farlo
- Riempi una casseruola media con acqua e aggiungi 1 cucchiaino di sale. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto e aggiungere i maccheroni. Ridurre il fuoco a medio-basso. Coprire la padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, seguendo le indicazioni sulla confezione. Versare i maccheroni in un colino e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda. Scolare completamente.
- In una grande ciotola, unire i maccheroni al prosciutto cotto a cubetti, formaggio grattugiato, sedano, peperone, peperoncino e cipolla verde. Toss per mescolare gli ingredienti.
- In una piccola ciotola, unire il gusto, la maionese e la senape. Aggiungere la miscela di condimento al maccherone e alla miscela di verdure; mescolare delicatamente per sfumare.
- Assaggiare e condire con sale e pepe nero appena macinato, se necessario.
- Raffreddare e servire.
Condiviso da Shan
Note di sicurezza per Cookouts e Picnic
- Se stai portando l'insalata a un picnic o a un barbecue, assicurati che rimanga a una temperatura di 40 ° F o inferiore prima di servire. Un buon refrigerante pieno di ghiaccio dovrebbe essere sufficiente. Se possibile, sistemate le ciotole su un letto di ghiaccio tritato. Servire l'insalata e assicurarsi di conservare in frigorifero gli avanzi entro 2 ore. Se la temperatura è pari a 90 F o superiore, refrigerare gli avanzi entro 1 ora.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 524 |
| Totalmente grasso | 42 g |
| Grassi saturi | 15 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 77 mg |
| Sodio | 911 mg |
| carboidrati | 20 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 18 g |