Affogare l'uovo perfetto è molto più facile di quanto tu abbia mai immaginato! Creare un idromassaggio nell'acqua, aggiungere l'aceto all'acqua e cuocere l'uovo per circa dieci secondi mentre è ancora nel guscio sono tutte parti di questo tutorial super facile!
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Uova in camicia in pochi semplici passaggi
Leah Maroney Le uova in camicia sembrano così belle in cima al toast di avocado, vero? Sono anche fantastici con uova Benedict ! In cima a questi bambini con un po 'di olandese , in cima a un muffin inglese caldo e soffice ... PARADISO!
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Bollire l'uovo
Leah Maroney Inizia facendo bollire l'acqua in una pentola di buone dimensioni. Aggiungi un uovo ben pulito alla pentola per 10 secondi. Rimuovere l'uovo con un mestolo forato e mettere da parte per raffreddare. Stai attento, sarà abbastanza caldo! Aggiungi un cucchiaio di aceto all'acqua.
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Rompi l'uovo
Leah Maroney Rompere l'uovo in una piccola ciotola, una volta che è abbastanza freddo da gestire. Abbassa l'acqua fino a far sobbollire, un bollore rotolante con più probabilità di mescolare l'uovo.
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Whirlpool It!
Leah Maroney Idromassaggio l'acqua con il cucchiaio scanalato mescolando l'acqua in un unico movimento circolare.
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Scarica l'uovo
Leah Maroney Versa l'uovo dalla piccola ciotola al centro del getto d'acqua (pensa all'occhio della tempesta!). Continua a ruotare l'acqua con il cucchiaio attorno ai bordi della pentola. Il vortice farà sì che l'albume copra il tuorlo d'uovo. Fare attenzione a non toccare mai l'uovo con il cucchiaio mentre sta ancora cuocendo.
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Rimuovi l'uovo
Leah Maroney Dopo circa 1 minuto e 1/2 l'albume sarà regolato e il tuorlo sarà ancora bello e gocciolante (non sarà possibile vedere il tuorlo). Il bianco apparirà leggermente fermo. Rimuovere l'uovo con un mestolo forato e posizionarlo su un tovagliolo di carta. Usalo nel tuo piatto preferito!