Una bevanda estiva preferita, frappé è un rinfrescante rinfresco in una giornata calda per gli amanti del caffè. È facile da preparare usando il caffè istantaneo (decaffeinato o pieno di ottano), e mentre può essere frustato, la versione tradizionale viene scossa ... mai mescolata. In greco: φραπέ, pronunciato frah-PEH
Difficoltà: facile
Tempo richiesto: 5 minuti
Ecco come:
- In uno shaker o un barattolo (con coperchio aderente), aggiungere 2-3 cucchiai di acqua fredda, 1 cucchiaino di caffè istantaneo e zucchero a piacere (1 cucchiaino di zucchero per il medio-dolce).
- Chiudere saldamente e agitare per 10 secondi, fino a quando la miscela sembra essere tutta schiuma.
- Versare la schiuma in un bicchiere d'acqua, aggiungere 7-8 once di acqua, 3-4 cubetti di ghiaccio, latte a piacere e mescolare.
- Servire con una cannuccia.
Suggerimenti:
- Lo scopo di scuotere o mescolare è quello di creare una grande quantità di schiuma spessa .. più sono e meglio è.
- Se si dispone di un miscelatore per bevande a fontana o di un piccolo miscelatore elettrico, inserire gli ingredienti nel passaggio 1 in un bicchiere per iniziare, creare la base schiumosa, quindi aggiungere acqua, cubetti di ghiaccio, latte e paglia per servire.
- In alternativa, questo può essere fatto senza aggiungere i cubetti di ghiaccio se l'acqua è fredda e lo è anche il tempo.
Quello che ti serve:
- Agitatore o barattolo con coperchio o miscelatore per bevande aderente
- 1 tazza di acqua fredda
- Caffè istantaneo
- Zucchero (facoltativo)
- Latte, opzionale)
- Cubetti di ghiaccio
- Cannuccia