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Ecco cosa ti servirà per preparare le patatine al formaggio
Alison Miksch / Getty Images Le patatine al formaggio sono ottime come base per stuzzichini o come contorno per insalate come questa Gamberetti con Ricetta Vinaigrette al Melograno. Ecco cosa ti servirà per preparare le patatine al formaggio (tegole per formaggio):
- 1 tazza di formaggio duro grattugiato o Parmigiano Reggiano
- Pepe nero, paprika, prezzemolo tritato (tutto facoltativo)
Fa 4 patatine al formaggio.
- 1 tazza di formaggio duro grattugiato o Parmigiano Reggiano
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Grattugiare il formaggio e posizionarlo su una stuoia di silicone
Disporre i mucchi di formaggio sulla stuoia di silicone. © 2009 Barbara Rolek ha ottenuto la licenza per About.com, Inc. - Riscalda il forno a 375 gradi. Linea una teglia con un tappetino in silicone. Usando una piccola scodella di biscotti, disponi delle scaglie di formaggio ammucchiate, che sono state grattugiate sui piccoli fori di una grattugia, a 3 pollici di distanza sul tappetino.
- Usando la parte della pallina, distribuire il formaggio in un cerchio da 4 pollici. Se lo si desidera, cospargere con pepe nero, paprika o prezzemolo (preferisco che siano semplici). Cuocere da 5 a 7 minuti o fino a quando l'aspetto dorato e lacy.
- Riscalda il forno a 375 gradi. Linea una teglia con un tappetino in silicone. Usando una piccola scodella di biscotti, disponi delle scaglie di formaggio ammucchiate, che sono state grattugiate sui piccoli fori di una grattugia, a 3 pollici di distanza sul tappetino.
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Drappi le patatine del formaggio caldo sopra una forma
Togli le patatine al formaggio caldo sopra una forma. © 2009 Barbara Rolek ha ottenuto la licenza per About.com, Inc. - Dopo aver rimosso le patatine dal forno, attendere 1 secondo e, usando una spatola di metallo sottile, avvolgerle su una piccola ciotola, mattarello o altra forma che si desidera prendere. In alternativa, puoi lasciarlo piatto.
- Le patatine al formaggio sono ottime per contenere gli antipasti e come guarnizione per insalate o purè di patate e altri cibi saporiti. Sono anche grandi da soli come spuntino.
- Dopo aver rimosso le patatine dal forno, attendere 1 secondo e, usando una spatola di metallo sottile, avvolgerle su una piccola ciotola, mattarello o altra forma che si desidera prendere. In alternativa, puoi lasciarlo piatto.