I cetrioli Martinis sono freschi e rinfrescanti come i cetrioli stessi. Letteralmente bello da essere scosso dal ghiaccio e figurativamente fresco nel modo in cui sono alla moda.
I cetrioli da giardino o i cetrioli della casa calda stanno perfettamente bene in questi cocktail, ma se avete un altro tipo di cetriolo a portata di mano, questo è un ottimo posto per usarli e apprezzarne i sapori leggermente diversi. I cetrioli al limone, in particolare, sono una scelta divertente. Per dare a questi dolci una dose extra di cetriolo, prepara una cotta di cetriolo Vodka prima del tempo, anche una volta al giorno, e otterrai del sapore di cetriolo in più.
I cetrioli Martinis sono certamente in grado di scegliere da soli il loro cocktail time, ma sono anche particolarmente gustosi insieme a una selezione di verdure crude e un tuffo estivo rinfrescante come una Yogurt Mint Dressing .
Questa ricetta è per un singolo cocktail ma è abbastanza facile da raddoppiare o triplicare, tutto dipende da quanto è grande il tuo cocktail shaker! È meglio, tuttavia, mescolare meno alla volta in più lotti di quelli di provare a fare un lotto gigante dove non vengono scossi correttamente.
Cosa ti serve
- 3 fette spesse di cetriolo
- 2 1/2 once di vodka o gin *
- 1/2 oncia
- vermouth secco
- 1 tazza di ghiaccio
- Da 1 a 3 fette sottili di cetriolo
Come farlo
- Metti le 3 fettine di cetriolo in uno shaker (un barattolo con coperchio a vite funziona molto bene come stand-in). Usa un muddler o un cucchiaio di legno per frullare o schiacciare le fette di cetriolo un po 'per far risaltare di più il loro sapore. Versare la vodka o il gin e il vermouth secco . Agitare un po 'per unire, quindi aggiungere il ghiaccio.
- Metti la cima sullo shaker (o sul barattolo). Agitare e agitare e agitare. Seriamente, agita vigorosamente per almeno 30 secondi (potrebbe sembrare un lungo periodo). Non stai semplicemente mescolando gli ingredienti, stai cercando di sciogliere parte del ghiaccio nel cocktail per ammorbidire i bordi e mescolare i sapori.
- Filtrare il composto in un bicchiere da martini (o una nave a scelta). Aggiungere le restanti 1 o 3 fette sottili di cetriolo fresco (non confuso e non contuso) e servire immediatamente.
variazioni:
- Aggiungere una macinata o due di pepe nero appena macinato (aggiunge un bel po 'di calore al cetriolo fresco e una nota floreale al cocktail finale)
- Includono poche erbe verdi fresche nello shaker (menta, timo o basilico sono schiacciate qui, il cerfoglio è una svolta inaspettata, e aneto, se usato con parsimonia, è anche gustoso)
- Guarnire con un tocco di limone o lime
Ricorda: come tutti i martini, questi danno un pugno. Il primo è divino, ma attenzione per il secondo: farà sembrare un terzo una buona idea, che sicuramente non è.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 275 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| carboidrati | 24 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 5 g |