Come pulire un wok in acciaio al carbonio

La pulizia corretta del wok in acciaio al carbonio dopo ogni utilizzo lo aiuterà a durare più a lungo.

Difficoltà: media

Tempo richiesto: 15 minuti

Ecco come:

  1. Risciacquare il wok in acqua calda.
  2. Sollevare delicatamente o strofinare via le particelle di cibo con uno scrubber non metallico.
  3. Risciacquare il wok.
  4. Asciugare l'interno e l'esterno del wok con asciugamani di carta.
  5. Per completare l'asciugatura, posizionare il wok a fuoco medio-medio-alto.
  6. Pulire l'interno del wok con una piccola quantità di olio vegetale. Questo aiuta a prevenire la ruggine. (Nota: questo passaggio potrebbe non essere necessario se il tuo wok è adeguatamente stagionato e ha un sacco di uso.
  1. Conservare fino al pronto all'uso.

Suggerimenti:

  1. Non strofinare mai un wok in acciaio al carbonio con un detergente abrasivo, in quanto ciò potrebbe danneggiare la superficie stagionata .
  2. Non mettere il wok in lavastoviglie.
  3. Se la ruggine appare o il wok viene pulito accidentalmente in lavastoviglie, semplicemente rimontalo, facendo attenzione a rimuovere tutta la ruggine.