Alcuni consigli per la sicurezza
Quando si purifica la zuppa calda, un frullatore ad immersione è uno strumento utile. Puoi frullare nella padella con poco o nessun disordine aggiuntivo.
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La zuppa calda (o altri liquidi caldi, per quella materia) vaporizzerà e si espanderà nel frullatore, che può spingere la parte superiore e causare un rischio di scottature e bruciature.
Durante la purea di zuppa calda, fallo in gruppi. Riempire il frullatore da 1/3 a 1/2 completo, rimuovere o allentare il tappo centrale dal coperchio del frullatore.
Coprire il coperchio con un canovaccio piegato e tenerlo premuto durante la miscelazione. Ripeti con i lotti rimanenti.
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