Come schiacciare l'aglio

Quando vedi uno spicchio d' aglio nei negozi, il modo corretto per schiacciarlo può sembrare un po 'confuso per qualcuno che non l'ha mai fatto prima. In realtà è un processo molto semplice e ne vale la pena di utilizzare l'aglio fresco nella tua prossima ricetta che lo richiede.

Difficoltà: facile

Tempo richiesto: 1-2 minuti

Ecco come:

1. Mettere uno spicchio d'aglio su un tagliere, lasciando la pelle.
2. Prendi un coltello con una lama larga e posizionalo direttamente sopra lo spicchio d'aglio.

1. Usando il palmo della mano, premi con forza verso il basso, assicurandoti di tenere la mano lontana dalla lama del coltello.
2. Rimuovere la pelle poiché, a questo punto, può essere facilmente rimossa.
3. Tritare l'aglio a pezzetti.
4. Posare il coltello contro l'aglio tritato e, usando la lama, premere con forza verso il basso per premere e tagliare l'aglio in una consistenza più fine. Fatelo per l'intero mucchio di aglio che avete tritato.
5. Quando la consistenza è come desiderato, si può usare un coltello per raccogliere l'aglio dal tagliere. Di nuovo, stai attento con la lama del coltello.

Suggerimenti:

1. Se preferisci non usare un coltello per schiacciare l'aglio, puoi usare qualsiasi oggetto piatto e infrangibile. Alcune persone usano il fondo di una lattina non aperta o di un batticarne.
2. Il sale è buono da cospargere sulla superficie del tagliere o sopra lo spicchio d'aglio stesso. Aiuta ad assorbire i succhi naturali che vengono rilasciati quando vengono schiacciati e anche a stabilizzare lo spicchio sotto quello che potrebbe essere un coltello scivoloso.

Quello che ti serve:

• coltello robusto con lama larga
• sale (facoltativo)