Come usare un suggerimento Open Star

Questo suggerimento crea modelli e disegni assolutamente adorabili che possono essere utilizzati per bordi, singoli elementi decorativi e semplicemente per coprire una superficie di torta con la trama. Chiunque abbia creato torte con le padelle per personaggi di Wilton avrà familiarità con la copertura dell'intero motivo della torta con rosette create con una punta a stella. Questo tip è disponibile in varie larghezze e dovrebbe essere uno dei suggerimenti essenziali per decorare la torta nel tuo kit di strumenti. Alcuni suggerimenti importanti per un piping di successo con una punta a stella includono:

• Assicurati che la glassa non sia troppo morbida o che le creste create da questa punta cadano semplicemente piatte. Vuoi che la consistenza della glassa sia nitida e facile da vedere.
• Crea rosette e gusci multicolori stendendo diversi colori a freddo nella borsa da pasticcere. Puoi semplicemente cospargere la glassa con gli stuzzicadenti caricati con il gel color o utilizzare effettivamente diverse sfumature di glassa colorata in una sac à poche in base all'effetto che desideri creare.
• Esercitati con le tecniche a punta di stella su un piatto o direttamente sul bancone per assicurarti di avere la giusta pressione e gli angoli per l'effetto desiderato. Non è difficile creare meravigliose decorazioni tubolari, ma è certamente necessario fare pratica per farlo in modo coerente.
• Non riempire troppo le sacche da imballaggio o potrebbe finire in disordine con il ghiaccio che spruzza in alto o potresti non essere in grado di ottenere la giusta pressione per le condutture. Sapere quanta ciliegina per un cucchiaio nella tua borsa è una di quelle prove ed errori nella decorazione della torta. Man mano che la tua mano diventa più forte puoi a volte aggiungerne di più senza problemi.

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  rosone

  Questo disegno crea un bordo adorabile quando viene convogliato in una fila uniforme attorno alle torte e un bellissimo topper cupcake quando viene fatto in un unico grande vortice. Hai semplicemente bisogno di tenere la borsa da piping in posizione verticale e stringere mentre si ruota la borsa in un cerchio lento mentre si solleva leggermente. Continua questo movimento fino a quando non crei una bella rosetta e poi lentamente smetti di spremere la borsa e tirare fuori.

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  Conchiglie alternate

  Questo è anche un modello molto efficace per confondere le torte perché sembra molto rifinito e ordinato. Pipa un guscio inclinandolo leggermente verso il centro e poi sollevalo. Passa il guscio successivo un po 'più in basso del primo, toccandolo e inclinando la coda lungo la stessa linea della prima coda. continua a convogliare lo schema fino a quando non hai il tuo progetto finito.

• 03 di 05

  Shell Border

  Pipettare un guscio con la sacca da pipistrelli mantenuta a circa 45 °, riducendo la pressione sulla busta per formare una coda sul guscio. Spremi di nuovo il cordoncino per formare il guscio successivo in cima alla coda del primo. Ripeti questo processo finché non hai finito il bordo o il disegno.

• 04 di 05

  Scorrere

  Questo disegno può essere fatto con i rotoli che si inclinano a sinistra oa destra a seconda di ciò che ti serve per il tuo design. Tenere la borsa da pasticche con un angolo di 90 gradi e applicare una pressione per formare un guscio mentre torcendo la mano per formare una piccola "C". Questo creerà una coda curva sulla conchiglia in alto o in basso. Lasciare la pressione per creare la coda sul rotolo. Questi rotoli possono essere fatti in file o anche leggermente sovrapposti per creare un elegante design curvo che sembra vagamente medievale.

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  Corda

  Questo design a pipa sembra molto complicato, ma è uno dei confini più facili da fare anche per i progettisti di torte alle prime armi. Afferra la borsa da piping con un angolo di 45 gradi e ruota lentamente la borsa utilizzando una pressione uniforme e costante per ottenere il tuo effetto a spirale. Condurrai una bobina sovrapponendosi a quella precedente in modo lasco o stretto a seconda delle tue esigenze. Per finire questo disegno avvolge accuratamente la corda fino alla prima parte della corda e terminala con una coda corta che tocca la prima bobina. Quindi inserisci una linea singola tra l'ultima e la prima bobina della "corda".