Questo semplice cornbread di tutti i giorni è l'accompagnamento ideale per fagioli, peperoncino e verdure. Fa anche un ottimo cornbread per condimento di pane di mais .
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina di mais
- 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero, più o meno a piacere
- 1 tazza e mezzo di latte
- 2 uova grandi
- 5 cucchiai di burro, sciolto
Come farlo
- Ungere una teglia da forno quadrata da 9 pollici. Scaldare il forno a 400 F.
- In una grande ciotola, unire la farina di mais, la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
- In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova e il burro.
- Combina le due miscele e mescola fino a quando non si mescola. Spoon nella padella preparata.
- Cuocere per 25 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito quando viene inserito al centro.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 305 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 137 mg |
| Sodio | 434 mg |
| carboidrati | 36 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 9 g |