Mi è stato chiesto più volte nel corso degli anni ciò che la gente coreana di solito mangia a colazione. Penso che sia una buona domanda perché tradizionalmente non ci sono "cibi per la colazione" come in America. In passato, i coreani mangiavano lo stesso tipo di cibo per tutti i loro pasti; così il riso, una piccola ciotola di zuppa o stufato, e qualsiasi numero di contorni (banchan) sarebbe anche il primo pasto della giornata.
Ma in questa comunità globale, non è raro vedere persone in Corea mangiare cereali o frutta e dolci per colazione.
L'ultima volta che sono stato in Corea, mi sono innamorato del panino dolce all'uovo venduto da venditori ovunque nelle città coreane. Gaeran tost-u (toast all'uovo) è abbondante, delizioso e facile da preparare.