Stai cercando ricette facili per il tofu? Ecco una lista completa di facili ricette di tofu .
Questa ricetta chili vegetariana (e vegana !) Racchiude il pugno di proteine due volte con fagioli e tofu e un sacco di sapore da peperoncino in polvere, peperoni, funghi e un tocco di zucchero per dargli quel tocco in più di qualcosa. Mi piace anche aggiungere un tocco di paprika in un peperoncino vegetariano se ne ho qualcuno a portata di mano, e conosco alcuni vegetariani che giurano per le proprietà esaltanti del fumo liquido - aggiungete un trattino o due proprio lì, se siete voi mi piace
Il peperoncino vegetariano è sempre una buona idea da portare a un potluck, dal momento che è facile frullare un grande lotto. Congelare gli avanzi che hai in contenitori a porzioni, portarli in ufficio per un pranzo avanzato o, dai un'occhiata a queste idee su cosa fare con il chili rimasto , o scorrere verso il basso per qualche altro modo per fare una partita di chili vegetariano .
Vedi anche: Altre ricette casalinghe vegetariane e vegane al peperoncino
Cosa ti serve
- 3 cucchiai. olio vegetale
- 1 14 once. pacchetto di tofu ditta o extra ditta, sbriciolato
- 1 cipolla, a dadini
- 1 peperone verde a cubetti
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di funghi, affettata
- 3 cucchiai. peperoncino in polvere
- Sale e pepe a piacere
- 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1/2 cucchiaino. cumino
- 1 14 once. può salsa di pomodoro
- 1 28 once. può pomodori interi o tagliati a cubetti, con liquido
- 1 28 once. può fagioli, drenati
- 1 cucchiaio. zucchero (facoltativo ma buono)
Come farlo
- In una pentola capiente, fai saltare il tofu nell'olio vegetale a fuoco medio-alto per circa 3 minuti.
- Aggiungere cipolle, pepe verde, aglio, funghi, peperoncino in polvere, sale e pepe, pepe di Caienna e cumino. Cuocere fino a quando le verdure sono appena a malapena teneri, circa 5 minuti.
- Quindi aggiungere la salsa di pomodoro, i pomodori interi oa cubetti, i fagioli e lo zucchero. Porta a un lento sobbollire. Coprire e lasciare cuocere per almeno 45 minuti. Godere!
Rende 8 porzioni di chili di tofu vegetariani e vegani fatti in casa.
Hai degli avanzi? Ecco alcune idee per chili rimanenti.
Ti piace questa ricetta?
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- Ricette usando il tofu di seta
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- Qual è il valore nutrizionale del tofu?
Informazioni nutrizionali, per porzione:
Calorie: 486
% Valore giornaliero:
Grasso totale: 9,1 g, 14% / Grasso saturo: 1,7 g, 9%
Colesterolo: 0 mg, 0%
Sodio: 313 mg, 13%
Carboidrati totali: 77,4 g, 26%
Fibra dietetica: 19,1 g, 76%
Proteine: 28,9 g
Vitamina A 47%, Vitamina C 72%, Calcio 21%, Ferro 49%
Ricette Chili vegetariane e vegane:
- Chili vegetariano eccellente eccellente
- Peperoncino di grano
- Peperoncino vegetale
- Chili vegetariano piccante quattro di allarme
- crockpot Chili
- Chili di orzo crock pot
- chili di fagioli neri
- Altre ricette vegetariane
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 521 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 197 mg |
| carboidrati | 82 g |
| Fibra alimentare | 24 g |
| Proteina | 31 g |