Mentre i mirtilli congelati sono perfetti per questo croccante mirtillo leggero, mi piace usare i mirtilli freschi e grassocci, che si trasformano da un blu scuro a un viola intenso mentre sono cotti. Goditi questa leggera croccante al mirtillo con una calda salsa di crema pasticcera a basso contenuto di grassi o con un po 'di yogurt alla vaniglia congelato.
Cosa ti serve
- 4 tazze di mirtilli
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 3/4 tazza di avena
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di zucchero di canna ben confezionato
- 1/8 cucchiaini di sale
- 3 cucchiai di burro
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 gradi. Mettere i mirtilli in una grande ciotola con amido di mais, zucchero e succo di limone . Toss bene e lascia per qualche minuto.
- Mirtilli vuoti in una teglia da 8 x 8 pollici.
- In una ciotola media mescoli l'avena, la farina, lo zucchero marrone e il sale insieme. Usa due forchette o un frullatore per tagliare il burro nella miscela di avena.
- Top i mirtilli con la miscela di avena.
- Cuocere per 45 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 257 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 289 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 3 g |