Definizione: un coffee bar è una struttura simile a una caffetteria o ad una caffetteria. Tuttavia, le caffetterie tendono ad essere configurate più come un bar, offrendo veloci bevande al caffè (in particolare per il caffè espresso ) che possono essere bevute stando in piedi o seduti su uno sgabello da bar o una sedia simile.
Molti bar al di fuori dell'Italia presentano decorazioni contemporanee di ispirazione europea. Tuttavia, gli stili e il numero di sedie è spesso molto diverso, riflettendo una grande differenza culturale su come e quando il caffè viene consumato.
In Italia, la maggior parte delle bevande viene consumata rapidamente al bar, anche se a volte è possibile ordinare e bere un drink seduti all'interno o all'esterno (anche se ciò potrebbe richiedere un supplemento). Al di fuori dell'Italia, i bar offrono quasi sempre posti accoglienti e bevande "da asporto" e i consumatori tendono a comprare un drink da consumare altrove o a bere un drink mentre usano il WiFi (che spesso è gratuito), chiacchierando e rilassandosi.
Il termine "coffee bar" è approssimativamente sinonimo di "espresso bar". Caffè espresso e caffè originari in Italia. Oggi, la caffetteria più famosa basata sul modello del bar espresso è Starbucks Coffee, seguita dalla Costa Coffee del Regno Unito.
La maggior parte delle caffetterie offre del cibo in aggiunta al caffè espresso e al caffè. Questi tendono ad essere pasticcini (come biscotti italiani e cannoli e dolci meno tradizionali come muffin, focaccine e croissant), anche se alcuni bar offrono anche opzioni salate (come i panini).
In Italia, è anche comune per i bar dell'espresso offrire bevande alcoliche, come la grappa e la sambuca ). In realtà, il termine barista deriva dalla parola italiana per barista! Ciò è dovuto alla tendenza per le bevande alcoliche e le bevande espresso da preparare dallo stesso professionista. Tuttavia, l'inclusione di bevande alcoliche nei menu di bar non italiani tende ad essere limitata a bar più sofisticati.
Famose caffetterie chiamate "coffee bar" includono Coffee Bar (situato a The Mission, San Francisco), The Coffeebar (situato a Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (situato nel centro di Los Angeles) e The Coffee-Bar (che si trova a Filadelfia).