La curcuma ha una lunga tradizione nella medicina indiana cinese e asiatica come un potente anti-infiammatorio. È stato anche usato nel corso della storia come una tintura tessile.
È la mia spezia preferita di tutti i tempi da aggiungere alle ricette di succo e frullato perché la ricerca in corso rivela vantaggi promettenti per combattere il cancro e ridurre l'infiammazione che causa la malattia.
La curcuma ha un sapore forte che non è molto piacevole di per sé, quindi io e mia moglie aggiungiamo solo un po 'a tutte le nostre ricette di succo come parte di uno sforzo sfaccettato per combattere la ricorrenza del cancro al seno di mia moglie.
Questa spezia è stata anche trovata in studi preliminari per aumentare la memoria.
Meglio conosciuto come uno degli ingredienti utilizzati per fare il curry, dà anche mostarda di hotdog di quel colore giallo brillante.
Prova questa deliziosa ricetta di succo con la curcuma e senza aggiunta di dolcificanti.
Cosa ti serve
- 5 carote
- 1 mela
- 1 fetta sottile di zenzero fresco
- 1/4 cucchiaino di curcuma
Come farlo
- Cerca di utilizzare gli ingredienti biologici il più possibile per un gusto migliore e un minor numero di residui chimici.
- Bevi il tuo succo il più presto possibile per il più alto contenuto di nutrienti.
- Dimensione della dose: una persona - circa 10 once.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 445 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 436 mg |
| carboidrati | 107 g |
| Fibra alimentare | 25 g |
| Proteina | 8 g |